Salade de kamut, gresskar og kikerter

Salade de kamut

Le kamut, vous connaissez ?! Ikke ! Et bien il faut tout de suite vous y mettre alors, car cette céréale, ancêtre du blé, est un vrai petit trésor. Et avec son petit goût de noisette, elle se prête à toutes vos préparations, mais attention, elle est juste un peu longue à cuire !

Le potiron est encore sur les marchés, pas encore supplanté par les légumes du printemps il devient l’allié idéal pour nos salades complètes.

Salade de kamut

Salade de kamut

Si vous voulez emporter cette salade en lunch box, pensez à garder vos graines de potiron toastées à part, slik at du nyter crunchiness når du spiser !

Salade de kamut, gresskar og kikerter

Ingredienser (Helle 2)

  • 150 g de kamut
  • 1 liten boks med kikerter
  • 300 g gresskar (butternut squash)
  • 1 håndfull gresskarkjerner
  • 1 filet d’huile d’oliven

Til vinaigretten

  • 3 c. ved c. oliven olje
  • 2 c. ved c. gresskarolje
  • 2 c. ved c. cider eddik
  • 1 c. ved c. de shoyu

Beskrivelse

Forvarm ovnen til 200°.

Skrell gresskaret og skjær det i skiver. Anrett skivene på et stekebrett, drypp med olivenolje og sett i ovnen 20 min. Bok.

Kok kamut som anvist på pakken. Sett til side for å avkjøles.

Skjær gresskaret i biter, legg den i en salatskål med kamut og kikerter.

Rist gresskarkjernene i en panne for 5 minutter mens du rører ofte og tilsett dem i salaten.

Lag vinaigretten ved å blande shoyuen, eddik og oljer og hell over salaten.

Salade de kamut

Nyt uten forsinkelser.

Emilie

signature

Dele

Emilie Par Emilie
15 Kommentarer
Du vil like også
Donuts med kanelruller {vegansk}
Donuts med kanelruller {vegansk}
Blåbærpai {vegansk}
Blåbærpai {vegansk}
Aprikos pistasjkaker {vegansk}
Aprikos pistasjkaker {vegansk}
Stekt rødbeter med yoghurtsaus
Stekt rødbeter med yoghurtsaus
Danske brownies, knasende krydder og tørket frukt
Danske brownies, knasende krydder og tørket frukt
Grønnsaksgryte {vegansk}
Grønnsaksgryte {vegansk}
Salade de kamut, gresskar og kikerter

Tidligere

Purre og valnøtt smuldrer {uten gluten}
Salade de kamut, gresskar og kikerter

Følgende

Madeleiner med kokossmør {uten melk}

Legg igjen en kommentar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

15 Kommentarer
  • Lili
    5.3.13

    Mmmm, denne salaten er perfekt, virkelig velsmakende og balansert, din spreke ! Jeg kjenner kamut i form av mel, men ikke korn. En tester, SÅ, merci ! :)) Kyss !

    Svar
  • lacuisineducorti
    5.3.13

    Jeg elsker salaten din !! Jeg skal ta vare på ideen 🙂 Takk

    Svar
  • kokkeparadis
    5.3.13

    En deilig idé
    Jeg ønsker deg en hyggelig dag
    Valerie.

    Svar
  • Aix perlehøns
    5.3.13

    Jeg tror ikke jeg noen gang har spist kamut… Jeg noterer, Jeg noterer !

    Svar
  • BoopCook
    5.3.13

    Jeg liker veldig godt denne vintersalaten =)

    Svar
  • Natalie
    5.3.13

    Det ser ut som perlehvit hvete. Er det så knasende ?

    Svar
  • Thumb sin blogg
    6.3.13

    Jeg kjenner ikke Kamut slik. Jeg kjenner mel, fordi i Lyon lager vi mye brød med dette melet.

    Svar
  • Bene
    6.3.13

    Jeg har hatt lyst til å prøve kamut lenge, oppskriften din ser perfekt ut for en liten piknik (on fait semble d’être au printemps pour qu’il arrive plus vite) !
    Veldig fine bilder (som alltid).
    Kyss !

    Svar
  • Emilie
    6.3.13

    Merci les filles 😀

    Svar
  • Marie
    6.3.13

    Voilà qui me donne bien envie, je vais tester cette céréale dès que j’en trouve 🙂

    Svar
  • Lolotte
    6.3.13

    Je ne connaissais pas le kamut.. Mais à voir la salade, ça me donne envie de me mettre a sa recherche!

    Svar