Salada de lentilhas verdes de Puy e ovo cozido
A chaque fois que je me rends chez ma sœur à Mende, j’en profite pour acheter un bon paquet de lentilles vertes du Puy de producteurs locaux (oui je sais Mende c’est pas le Puy mais ça n’est qu’à une heure et c’est sur la route !). Avec ces lentilles, je nous concocte toujours de bonne petites recettes comme cette simplissime salade avec un oeuf bien coulant par dessus…
Vous voyez, il ne faut pas grand chose pour me rendre heureuse ! E você ?!
Salade de lentilles vertes du Puy et œuf mollet
Ingredientes (derramar 2)
- 120 g de lentilles vertes du Puy sèches
- 2 œufs bio ou plein-air
- 1 tomate (ou não !)
- 1 chalota
- Un peu de ciboulette
- Algumas pétalas de flores secas
- Azeite
- vinagre de mel
- du gomasio
Descrição
Cozinhe as lentilhas pelo tempo indicado na embalagem.. Escorra e deixe esfriar.
Pique a chalota e o cebolinho. Corte o tomate em quartos.
Misture as lentilhas, o tomate, cebolinha e chalota.
Para o vinagrete, misture um pouco de azeite com vinagre de mel, adicione o gomasio e despeje sobre a salada.
para os ovos, ferver água em uma panela, no primeiro caldo coloque os ovos para cozinhar por 4 min 30. Descasque-os e sirva-os na salada.
Polvilhe com pétalas de flores e um pouco de flor de sal.
Emilie
cozinheiroparaíso
17.11.12Esta é uma introdução muito apetitosa., completo e digerível
linda e boa tarde
Valéria.
Emilie
17.11.12É verdade que está completo, Eu sou um grande fã de leguminosas !
Obrigada Valéria 😉
Boa noite !
lolotte
17.11.12Eu amo lentilhas.. é tão bom quando está bem cozinhado.
Emilie
17.11.12Legal mais um fã de lentes 😉
Obrigado !
www.macuisineetvous.com
17.11.12fotografias muito boas, para uma boa receita
Benoit
http://mesphotosetvous.wordpress.com
Emilie
17.11.12Obrigado Benoit 😀 Ainda bem que existem homens entre todas essas mulheres !!!
www.macuisineetvous.com
18.11.12chantal na cozinha, e eu na foto ( e no balconista )
Benoit
No coração de pequenas delícias!
17.11.12As tuas fotos são muito apetitosas, É muito lindo e gostoso imagino!
Emilie
17.11.12Roh mil obrigado 😀
concordo é muito bom !
helene06
18.11.12hum que delícia!
Emilie
19.11.12Merci !
poupougnette
18.11.12uma salada bem completa que eu gosto muito (especialmente o ovo cozido, esta gema escorrendo… Yum!!).
boa noite meninas.
Beijos, beijos ♥
Emilie
19.11.12Obrigado, é adorável 😉
Boa noite.
ABRAÇOS E BEIJOS
Lili
19.11.12Mmmmm, quando minhas frangas tiverem terminado a muda, e vai deitar de novo, Eu vou fazer esta deliciosa salada. Seu ovo é tão macio, isso é sublime !! Beijos minha linda e bom dia !
Emilie
19.11.12ah, então mal posso esperar que suas galinhas comecem a botar de novo, seus ovos devem ser deliciosos !
Obrigada querida pelos elogios 😉
Boa noite !
ABRAÇOS E BEIJOS
pierre
20.11.12Belas receitas e bom humor , aqui .
Merci colegas .
Emilie
21.11.12muito obrigado pelos elogios, isso nos deixa muito felizes !
blog do polegar
21.11.12por nós, só comemos lentilhas em saladas…
E lá, vendo a foto, Eu tive um desejo repentino de um ovo escorrendo 🙂
Emilie
22.11.12Lol !!! Ah sim as lentilhas na salada é topissime !
Obrigado Polegar 😉