Greippi salaatti, asianajaja, fenkoli ja rucola
Ça y est, décembre arrive, l’hiver s’installe enfin et prend la place de cet automne doux dont nous avons bien profité ces derniers temps. Mais aujourd’hui, ça n’est pas une soupe que je vous propose (pourtant avec le froid qu’il fait on en aurais bien besoin…) mais bien une salade, car qui dit hiver, dit aussi salade ! Oui je suis comme ça, c’est toujours l’hiver que j’ai le plus envie de salade, allez savoir pourquoi ! Et cette fois je vous fais découvrir une salade que j’adore, une salade de pamplemousse avec du fenouil, de l’avocat et de la roquette… un beau mélange d’hiver. En tiedä teistä, mutta pidän todella salaateista, joissa sekoitetaan hedelmiä ja vihanneksia., se on aina iloista, ja sitten on myös sitrushedelmäkauden alku, joten minulla on hauskaa ! Tykkään aina aloittaa ateriani jollakin raakalla., joten testaan paljon tällä alalla, mutta jos sinulla on ideoita minulle, Olen kiinnostunut !
Se on enemmän ajatus vaihtaa klassisista salaateista, ihan oikea resepti (no kyllä, koska se on vain salaatti, hein….), mutta jos se voi auttaa sinua muuttumaan hieman, niin saavutin tavoitteeni !
- 2 vaaleanpunainen greippi
- 1 asianajaja
- 1 fenkolin sipuli
- 1 nippu rucolaa
- Puolen sitruunan mehu
- Loraus oliiviöljyä
- Sinä myyt
- Kuori greipit ja leikkaa ne viipaleiksi.
- Viipaloi fenkoli mandoliinilla hienoksi ja leikkaa avokado suikaleiksi.
- Tee vinaigrette sekoittamalla sitruunamehua, oliiviöljyä ja suolaa.
- Sekoita rucola keskenään, fenkoli, avokado ja greippi ja tihkuta sitten vinegretteä.
- Siinä kaikki !
hyvä salaatti !
Emilie
Muriel
2.12.14Super kuvia, ja supersalaatti, joka saa sinut todella haluamaan sitä…Lyhyt, HYVÄÄ Mitä !!
Emilie
3.12.14Kiitos Super Mounette 😉
Pauline
2.12.14Mmmmm greippiä, rakastan tuota ! Niiden sekoittaminen fenkolin kanssa kiehtoo minua todella ! Tässä kokeilemisen arvoinen resepti, se herättää makuuteliaisuuteni !!!!
Emilie
3.12.14Ah, toivottavasti pidät siitä joka tapauksessa rakastan sitä !!!
Onnelliset ruoanlaitto-ystävät
3.12.14Mukava nähdä taas värikkäitä ruokia.!! Olen kuin sinä, salaattiriippuvainen kaikkina vuodenaikoina!! Todella hienoja kuvia!
Emilie
3.12.14Oh merci Audrey pour tes jolis compliments !!! Ah je vous que je ne suis pas la seule 😉