Kvinoa ja kasvissalaatti, kastike pesto {vegaani – ilman gluteenia}
Oui je sais ce que vous allez me dire, on est en automne et c’est clairement la saison des courges et des choux… oui mais mamie Émilie (ça me fait tout drôle dit donc!) fait de la résistance ! Bref je me refuse, même si j’en ai envie, d’acheter des légumes d’automne tant que mon producteur à encore sur son étal des courgettes, des tomates et des poivrons, bref des légumes d’été. Oui parce que les courges, là tout de suite, elle nous font envie mais on va en manger tout l’hiver et en mars prochain on ne pourra plus se les voir ! Joten jos, kuten minä, et ole vielä alistunut syksyn sireeneille, seuraa minua Otan sinut vähän kvinoa- ja kasvisalaattireseptiin sen pienellä pestokastikkeella (Toivottavasti pidät matkaohjelmasta !). Salaatti ei voisi olla yksinkertaisempi, mutta pienellä pestokastikkeella, joka tekee kaiken eron ja usein se tekee eron salaatista toiseen. Vaikka olenkin siideritikka/oliiviöljy-yhdistelmän fani, En suunnittele suunnitelmaa kastikkeen näkökulmasta, pidän monipuolisuudesta. Kastiketta varten, voit tehdä omasi pesto maison tai mene suoraan supermarkettiin löytääksesi suosikkisi (kyllä minä tunnen sinut…! samalla teen samoin !).
Joka tapauksessa toivon, että olet onnistunut seuraamaan minua., se on tänään vähän poissa joka suunnasta… Tule, tehdään salaatti !
- 200 g kvinoaa
- 150 g hirssiä
- 250 g kirsikkatomaatteja
- 2 asianajajat
- 2 kourallinen babypinaattia
- PESTO-KASTIKEKSEEN
- 3 ruokalusikallista pestoa (ilman juustoa)
- 1 oliivifilee
- Sitruunan mehu
- 1 ruokalusikallinen agavesiirappia
- Keitä kvinoa ja hirssi pakkauksen ohjeen mukaan, valuta ja anna jäähtyä.
- Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi tai neljään osaan koosta riippuen ja avokadot kuutioiksi.
- Pese ja pinaatti pinaatti.
- Sekoita kastiketta varten kaikki ainekset keskenään vispilällä emulsioksi..
- Sekoita kaikki salaatin ainekset ja tarjoa kastikkeen kanssa.
Celine Renaud
19.1.18Haluan vastaanottaa uutiskirjeesi! Merci!
Emilie
22.1.18Se on tehty 😉
Catherine
18.8.20Kuvasi ovat kauniita ja reseptisi saavat sinut haluamaan !
Emilie
21.8.20Kiitos paljon Katherine 🙂