Oryantal patlıcan salatası, nohut ve domates

Salade orientale

Encore un petit voyage au Moyen-Orient avec cette salade qui se déguste seule avec du pain libanais ou en accompagnement de keftas. Des aubergines, des pois-chiches, des oignons et une sauce à la tomate, à déguster bien frais, une recette simple et rapide parfaite pour un déjeuner au bureau ou les sorties pique-nique du week-end !

Oryantal patlıcan salatası, nohut ve domates

İçindekiler (dökün 4)

  • 2 patlıcan
  • 1 boite moyenne de pois-chiches
  • 6 tomates fraîches
  • 2 soğanlar
  • 6 diş sarımsak
  • 30 su anahtarı
  • 1 C. s'ye. salça
  • 1 C. c'de. zaatar (sumac-sésame-thym)
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • zeytin yağı
  • kendi

Tanım

Lavez et découpez les aubergines en rondelles épaisses. Onları bir tavada kızartın 5 iyi bir zeytinyağı çiselemesi ile dakika.

Bu sırada soğanları yemeklik doğrayıp patlıcanların üzerine ilave edin.. Karıştırın ve kızartın 2 dakika.

Ardından ezilmiş sarımsak dişlerini ekleyin.

Domatesleri küp küp doğrayıp karışıma ekleyin., karıştırın ve ısıyı düşürün. Süzülmüş nohutları ekleyin.

Ardından domates püresini ve suyu karışımın üzerine dökün, ardından baharatları ve biraz tuzu ekleyin..

kaynamaya bırakın 15-20 orta ateşte dakika.

Bu oldukça soğuk oryantal salatanın tadını çıkarın.

Emilie

yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Zorunlu alanlar ile işaretlenmiştir *

6 Yorumlar
  • Leticia
    23.7.12

    işte patlıcanlar, bu versiyon ölmek üzere ve sanırım çok yakında deneyeceğim. Öpücükler !

  • puf pugnet
    23.7.12

    sevdiğim lezzetlerle dolu bir salata. direnmek zor!! 😉
    iyi akşamlar kızlar. Öpücükler, Öpücükler

  • Guillaume
    24.7.12

    Ferahlatan ve keyif veren bir salata. Bir yaz yemeği için daha ne isteyebilirsiniz? !

  • Diyetime patlıcanı sokmamı sağlayan bu yemek.. biraz daha sarımsak koymam dışında!! Bu harika tarif için teşekkürler!! 🙂