sos karamel {vegan}
Voilà une recette qu’on devrait tous avoir dans nos placards (enfin plus le pot de caramel c’est plus pratique !). Une sauce caramel qui ne demande que 4 içindekiler (que demandez de plus ma petite dame ?!), qui est non sans rappeler une célèbre sauce au caramel…the tuzlu tereyağı karamel ! Mais là point de crème mais du lait de coco et une pointe de vanille pour parfaire le tout, sans oublier un peu de fleur de sel.
Cette recette m’a servie à recouvrir le banana layer cake que je vous proposais il a quelques jours, et je peux vous dire que c’était la cerise sur le gâteau (bu sadece bir ifade ha, kat pastasında kiraz yoktu !!!). Uygun gördüğünüz gibi kullanın, ancak her ihtimale karşı size bazı fikirler vereceğim : neden olmasın blanc yemlik vegan, arasında fırınlanmış elmalar ya da bir çay kaşığı ile !!!
- 300 g altın şeker kamışı
- 25 cl hindistan cevizi kreması
- 1 vanilya çubuğu
- 2 bir tutam fleur de sel
- Hindistan cevizi kremasını, ikiye bölünmüş ve kazınmış vanilya çubuğu ile kaynatın, ardından demlenmeye bırakın. 10 ateşten dakikalar. Vanilya çubuğunu çıkarın.
- Şekerle kuru karamel yapın. Karamel altın olduğunda, Hindistan cevizi kremasını ocaktan alıp iyice karıştırarak ekleyin..
- Sonra fleur de sel'i ekleyin. Pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırın.
- Kavanozlara koyun ve soğumaya bırakın.
- Sakin ol.
Bon karamel !
Emilie
ağızdan masaya
8.9.14Mmm! Karameli kim sevmez?!?
Ne güzel bir site keşfettim!
Emilie
8.9.14teşekkür ederim güzelim 😉
Elodie
8.9.14Böyle cezbedici bir tarif sunmak çok yaramaz !!!
Şimdi bunu yapmak için aklımda birden fazla fikir var !!
Emilie
9.9.14Evet, baştan çıkarıcı olduğumu biliyorum 😉 Teşekkürler Elodie !
Zambak
9.9.14Hindistan cevizinin tadını çok az sorgulayabiliriz, hissedebiliriz ? Sevsem de meraktan. Doku, oburlukla damlıyor gibi görünüyor, Yapılacaklar listemi test etmek için bir tarif daha uzuyor 😉
Emilie
10.9.14Oui, Hindistan cevizinin tadını hissediyoruz ! teşekkürler güzelim… Benim yapılacaklar listem de oldukça uzun çünkü kız arkadaşlar lezzetli şeyler yapmaya devam ediyor. !!!
Zambak
10.9.14Her halükarda harika hindistan cevizi kreması koyma fikri bence orijinal ve sağlıklı
Emilie
11.9.14Merci Lily 😉
Kraliyet Soğukluğu
10.9.14Hayır ama bizi böyle cezbetmeyi bırak ! 😀 Süper vegan tarifi ! İyi günler !
Emilie
11.9.14teşekkür ederim kızlar (bu arada blogun tek baştan çıkarıcısı ben değilim…bakışlarımı takip et !!!) Öpücükler
Céline Bir tencerede bahçıvanım
10.9.14Fotoğrafları beni eriten bu tarifi not alıyorum.… Ve bu blancmange fikri… ondan bahsetmeyelim 😉
Emilie
11.9.14Çok teşekkür ederim Celine ^-^
Kathy
14.10.15Ne iştah açıcı bir tarif ! 🙂
Sadece biraz aptalca bir sorum var ama kuru karamel yapmak, şekeri tavada kahverengileştirmek anlamına geliyor ya da başka bir şey ?
mersi !
Emilie
8.11.15Hayır, bu doğru Kathy 😉 Teşekkürler !
Özellikle kozmetik
9.10.16bu tarif için teşekkürler. Hindistan cevizine alerjim olduğu için bitkisel krema ile yaptım.. Ama yine de saf bir zevk! Karamelden bir çeşit reçel kompostosu yapar.. Çok iyi krep kursu!