Sos Holenderski Koperkowy
La sauce hollandaise est un grand classique que l’on sert avec les œufs bénédictines. Mais si ! Vous savez ces œufs que l’on sert sur un muffin coupé en deux pendant les brunch !!! Mais pas que, puisque ici cette sauce à accompagnée de merveilleuses asperges blanches, Mniam !!!
Voici donc une recette classique, agrémentée d’aneth, mais vous pouvez tout aussi bien la tenter avec l’estragon ou du thym par exemple !
Sos Holenderski Koperkowy
Składniki
- 125 g masła
- 3 żółtka
- 3 C. do s. woda
- Le jus d’1/2 citron
- 1/2 bouquet d’aneth haché
- Sól i pieprz
Opis
Mettez les jaunes d’œufs et les 3 łyżki wody w rondlu i podgrzewać na średnim ogniu, ciągle mieszając. Żółtka muszą się podgrzać , rozjaśnij i uformuj sabayon.
Następnie dodaj masło w kawałkach i wymieszaj, aby uzyskać mieszaninę. Zdjąć z ognia.
Na koniec dodać sok z cytryny, przyprawić i dodać koperek.
Emilie
annebetty
31.7.12Odkryłam Twojego bloga, który uważam za bardzo piękny, wszystko wygląda pięknie, Bardzo podobają mi się Twoje przepisy!
Do zobaczenia wkrótce!
Pocałunki
Emilie
3.8.12Dziękuję bardzo Annebetty, tyle radości 🙂
Do zobaczenia wkrótce !
Pocałunki
poupougnette
31.7.12Bardzo lubię ten sos!! ^^ a jak widzę to ze szparagami, sprawia, że chcesz!! ^^
Dobry wieczór dziewczyny.
Pocałunki, Pocałunki
Emilie
1.8.12Dziękuję, było naprawdę idealne ze szparagami !!!
Buziaki i miłego dnia Panienko 🙂
BoopCook
1.8.12hmm ten sos musi być pyszny
Emilie
1.8.12Merci BoopCook 😉
Ona była, W efekcie !!!
Pocałunki
Umm Zakarija
1.8.12mmmmiam ze szparagami, na które masz ochotę !
Emilie
1.8.12Dziękuję bardzo 🙂
Karolina
1.8.12Marzę o tym z prostym ziemniakiem i szarymi krewetkami !!
Kontynuować, Dodaję go do mojej listy przepisów do przetestowania
Dziękuję za podzielenie się
Emilie
1.8.12Dziękuję Karolino 😉
Proste przyjemności są najlepsze, nam o tym powiesz !!!
Wzgórze Maroka
3.8.12Bardzo mi się podoba ten przepis, musi być dobry ! Merci
Emilie
3.8.12Dziękuję bardzo 😀