Smoothie figues, graines de chia et lait de coco, « le superfood »

Ça n’est pas la première fois que je vous propose un smoothie sur le blog, loin de là, mais c’est en tous cas mon premier smoothie figues. J’ai nommé « le superfood », oui car c’est un super smoothie (si si regardez bien, il porte une cape !!!) à base de figues, graines de chia et lait de coco. Et quoi de mieux que ma figue préférée, la figue violette de Soliès pour un joli smoothie tout doux, figue avec laquelle j’avais fait mes toutes premières recettes comme les figues rôties ! Quoi qu’il en soit, je vous conseille absolument de choisir des figues bio ou non traitées, car comme tout se mange dans la figue…

J’ai vraiment adoré la texture que donnent les graines de chia, et les figues se marient à merveille avec le lait de coco. Voilà donc un petit smoothie parfait pour les matins difficiles, avec les cheveux en bataille, les yeux gonflés et à moitié fermés, l’haleine de… (je vous laisse le soin de compléter la liste !!!) !

Smoothie figues, graines de chia et lait de coco, "le superfood"

2014-10-16 14:03:34

Pour 1 verre

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Ingrédients

1. 8 figues (ici de la violette de Soliès)
2. 1 cuillère à soupe de graines de chia
3. 25 cl de lait de coco
4. Du lait végétal (facultatif)

Préparation

1. Lavez et coupez les figues en quatre.
2. Mettez tous les ingrédients dans le blender et mixez jusqu'à obtention d'une consistance lisse.
3. Rallongez si besoin avec un peu de lait végétal selon la texture désirée.
4. Buvez frais.

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Bon smoothie et bon réveil !

Emilie