Papu- ja sikoriakeitto {vegaani}

Soupe de haricots et cicoria {vegan}

Certes, c’est enfin le printemps depuis quelques semaines mais comme dit le dicton : « en avril ne te découvre pas d’un fil » (allez hop elle nous fait sa mamie là !), bref tout ça pour dire qu’il y a encore des journées bien moches, pluvieuses et fraiches donc une petite soupe c’est pas de refus ma p’tite dame ! Et là ça n’est pas juste une soupe de haricots, ei, ei, ei, c’est une soupe avec un ingrédient magique (ne pensez pas à la licorne ça ne sert à rien !)… de la cicoria ou comprenez chicorée si vous n’avez pas fait d’italien dans votre vie (Puhun tietysti kielestä !). Ja olet ehkä nähnyt tämän sikurin Top Chefissä Pierre Gagnairen kanssa tehdyn testin aikana, jos katsoit tarkasti ! Joka tapauksessa, palataan asiaan meidän lampaitamme meidän keittoa, kertoa sinulle, että tämä pieni papukeitto ravitsee miestäsi hyvin ja että se on täydellinen vaelluksesta/lenkiltä/kuntosalilta palattuasi…

Jos et löydä sikuria (En syyttäisi sinua), voit korvata sen voikukilla (Se on hyvä, se on kausi) tai pahimmillaan lehtikaalin kanssa (se on silloin vielä muodissa…). Hyvää keittoa rakkaani !

Soupe de haricots et cicoria {vegan}

Soupe de haricots et cicoria {vegan}

Papu- ja sikoriakeitto {vegaani}
Kaada 4 ihmiset
Rekisteröidy
Tulostaa
Ainesosat
  1. 200 g sekoitettuja papuja ja linssejä
  2. 50 g ohraa
  3. 1 sikuri tynnyri (sikuri)
  4. 1 litraa 1/2 kasvisliemi
  5. 1 sipuli
  6. 2 porkkanat
  7. 1 oliivifilee
  8. 1 valkosipulin kynsi
  9. 1 timjamin oksa
  10. Puolikkaan sitruunan kuori
  11. Suolaa ja pippuria
Valmistautuminen
  1. Liota papusekoitusta ja ohraa yhdessä 8 tuntia.
  2. Leikkaa sipuli kuutioiksi ja ruskista miedolla lämmöllä uunivuokaan peitettynä lorauksella oliiviöljyä. 5 pöytäkirja.
  3. Tänä aikana, leikkaa porkkanat pieniksi paloiksi ja lisää ne sipuliin puristetun valkosipulinkynnen ja timjamin kanssa ja jatka kypsentämistä 5 pöytäkirja.
  4. Hienonna sikuri karkeasti ja lisää se vuokaan.
  5. Kaada joukkoon liemi ja lisää valutetut pavut.
  6. Keitä noin 1 tunti 15 minuuttia miedolla lämmöllä peitettynä.
  7. Säädä mausteita ja lisää sitruunankuori ennen tarjoilua..
aime & mange https://aime-mange.com/
  Soupe de haricots et cicoria {vegan}

Soupe de haricots et cicoria {vegan}

Emilie

signature

Jaa

Emilie Par Emilie
6 Kommentit
Pidät myös
Tajine de keftas aux courgettes {vegaani}
Tajine de keftas aux courgettes {vegaani}
Tofu katsu curry {vegaani}
Tofu katsu curry {vegaani}
Korealaiset kimchi-pannukakut, kimchijeon {vegaani}
Korealaiset kimchi-pannukakut, kimchijeon {vegaani}
Dorayaki, Japanilaisia ​​pannukakkuja {vegaani}
Dorayaki, Japanilaisia ​​pannukakkuja {vegaani}
Kasvis riisi, squash, kastanjoita ja pinaattia {vegaani – ilman gluteenia}
Kasvis riisi, squash, kastanjoita ja pinaattia {vegaani – ilman gluteenia}
Hiutaleet kämmenet {vegaani}
Hiutaleet kämmenet {vegaani}
Papu- ja sikoriakeitto {vegaani}

Edellinen

Maapähkinävoi keksejä {vegaani}
Papu- ja sikoriakeitto {vegaani}

Seurata

Appelsiinikakku oliiviöljyllä {ilman maitoa}

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

6 Kommentit
  • Christine
    7.4.16

    Rakastan tällaista ravitsevaa keittoa., värikäs ja täynnä hyviä asioita! Kiitos reseptistä! Hyvää iltaa!

    Vastata
  • wattoote
    9.4.16

    vain värin takia … jumaloin !!!!

    Vastata
  • Manon D
    11.4.16

    Käytännöllinen ja herkullinen ! Minulle lehtikaalin kanssa (ensimmäiseni !). Tämä resepti löysi heti paikkansa klassikoissa.

    Vastata
    • Emilie
      5.5.16

      Oi, olen todella iloinen, että pidit siitä 😉

      Vastata