Sebze udon şehriye çorbası {vegan}

Soupe de nouilles udon

Ça y est le printemps est là, BU YÜZDEN, il est tout juste temps pour moi de vous préparer une petite soupe de nouilles udon. Et même si on a tous envie de tomates, courgettes et autres légumes d’été (Ve, si ne niez pas !!!), je vous propose de cuisiner encore un peu la courge et les épinards. Oui, car ce sont les légumes que j’ai choisi pour cette petite soupe toute simple mais très nourrissante. Pour une touche d’originalité j’ai utilisé des champignons enoki, grande première pour moi, et je dois dire que la texture de ce champignon m’a conquise (Monsieur est resté plus perplexe !). Her neyse, bugün büyük konuşmalar yok sadece güzel şeylerle dolu güzel bir çorba.

Herkese iyi hafta sonları.

Recette de Soupe de nouilles

Sebze udon şehriye çorbası {vegan}
Dökün 2 insanlar
Yazdırmak
İçindekiler
  1. 1 küçük paket taze udon eriştesi
  2. 200 g kabak
  3. 1 bir avuç ıspanak
  4. 1 küçük bir demet enoki mantarı
  5. 60 cl sebze suyu
  6. 1 susam yağı çiseleme
  7. 1 çay kaşığı arpa misosu
  8. 1 yeşil soğan
  9. 1 bir tutam biber
  10. 1 bir tutam 5 baharat
Hazırlık
  1. Erişteleri pişirerek başlayın 6 bol miktarda kaynar suda birkaç dakika. Bunları boşaltın ve rezerve edin.
  2. Et suyunu pul biber ve baharatlarla birlikte bir tencerede ısıtın..
  3. Kabağı küçük küpler halinde kesin ve kaynayan et suyuna ekleyin.. pişirmesine izin ver 10 dakika.
  4. Miso ve susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın
  5. Ispanakları yıkayıp yapraklarını et suyuna ekleyin.
  6. Enoki mantarlarını ekleyerek bitirin ve pişmeye bırakın 2 dakika.
  7. Üzerine doğranmış yeşil soğan serperek servis yapın..
aime & uyuz https://aim-mange.com/
Soupe de nouilles

Emilie

yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Zorunlu alanlar ile işaretlenmiştir *

9 Yorumlar
  • Guillaume
    22.3.15

    Her zaman ki gibi, bu tadını çıkarmak için mükemmel bir tarif !
    Seni seviyorum

  • Clementine
    22.3.15

    bu çorba iyi fikir, Bu mantarları hiç kullanmadım…

    • Emilie
      22.3.15

      Teşekkür ederim Clementine, harika olduğunu göreceksin !

  • Leah
    26.4.15

    Asya mutfağına pek giremiyorum, Ancak, restoranda bunu seviyorum, ama genellikle evde yapmak aşılmaz görünüyor (nedenini bilecek). Bu tarif basit görünüyor, ve hızlı o yüzden deneyebilirim! 🙂 Merci!

    • Emilie
      26.4.15

      Bu yüzden sizi bu evde yemek pişirmeye alıştırdığım için çok mutluyum o zaman !

  • Roksanne
    29.9.16

    Güzel görünüyor!Ne Tür Kabak Kullanmalısınız??

  • Merhaba
    10.10.16

    Yakınımda taze udon bulamıyorum, Sizce kuru olanı alsam çok farklı olur?

    • Emilie
      11.11.16

      pek değişeceğini sanmıyorum, böyle deneyebilirsiniz 😉