Aprikospai {vegansk}
Vite, vite, vite, c’est déjà la fin de la saison des abricots, alors pas d’excuses pour aller en chercher au marché ce week-end et faire cette tarte aux abricots. Avec ses airs de pie (« tourte » pour les novices), elle est ultra simple à réaliser et elle se dévore en moins de deux. Je sais qu’on associe souvent amande et abricot, mais bon là je n’ai pas eu vraiment envie, avec cette tarte aux abricots on a juste le bon goût de l’abricot et le croquant de la pâte, juste ce dont j’avais envie ce jour là ! Prenez de bons abricots, ça fait toute la différence dans cette tarte où ils sont un peu mye les stars !!!
Kom igjen, on met les mains dans la farine et promis vous ne serez pas dans le pétrin avec cette recette (hahaha… terrible mon jeu de mot, ikke ?!). Ok je sors !
- 12-15 aprikoser
- 2 spiseskjeer rørsukker
- 3 cuillères à soupe de flocons de céréales
- TIL DEIEN
- 380 g T80 mel
- 180 g vegetabilsk margarin
- 10 cl d'eau froide
- 4 spiseskjeer helsukker
- Tilbered deigen ved å sandblåse for hånd eller i en kjøkkenmaskin utstyrt med et ark, mel, le sucre et la margarine. Ajoutez ensuite l'eau au fur et à mesure et travaillez afin de former une pâte lisse. Lag en ball og oppbevar kjølig 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 200° fra bunnen.
- Abaissez les 2/3 de la pâte sur 4 mm d'épaisseur puis foncez-la dans un moule à tourte en laissant dépassez le surplus
- Mettez les abricots coupés en deux, face coupée vers le bas, sur le fond de tarte.
- Kjevle ut resten av deigen og skjær deretter strimler av 2 cm brede og ordne dem pent oppå.
- Sveis omrisset av deigen med en gaffel og skjær deretter overskuddet med en kniv.
- Dryss paien med 1 spiseskje brunt sukker.
- Bake 15 minutes à 200° puis baissez le four à 170° et laissez cuire 30 flere minutter.
Emilie
BoopCook
25.8.15elle est super tentante =)
Emilie
11.9.15Takk 😉
Amy
26.8.15Je viens de découvrir ton blog grace à Instagram, et j’aime beaucoup! Les recettes sont sympa et les photos justes superbes! I tillegg, je te pique cette recette!
Amy,
http://www.foodetcaetera.com
Emilie
11.9.15Oh merci beaucoup Amy pour ce super compliment <3
Sonia
26.8.15je bave devant mon écran! trop belle ta tarte! ciao
Emilie
11.9.15Tusen takk Sonia 😉
Lulu | Gourmettur
26.8.15Très belle ta tarte aux abricots (et j’aime aussi les faire sans amande pour avoir le bon gout des abricots et le croquant de la pâte!) :-))
Emilie
11.9.15Merci Lulu, oui c’est tellement bon juste comme ça ^-^
Maude
27.8.15Hun ser deilig ut! En ce moment entre les pruneaux, les mirabelles, les pêches etc il y a de quoi en faire des déclinaisons.
Emilie
11.9.15Oh ça c’est bien vrai, c’est vraiment la saison des tartes !
Nina
3.9.15Trop belle cette tarte! Et quelle patience d’avoir fait les bandes de pâte entrecroisées dessus! J’ai peu d’espoir de trouver encore des abricots au marché ce weekend mais si jamais il y en a, ils finiront en tarte (ou en crumble. Ou les deux, pourquoi se décider? ^^) Par contre je ne vois pas à quoi servent les flocons de céréales?
Emilie
11.9.15Takk frøken, oui même si ça reste faisable 😉 Les flocons servent juste à absorber le jus des abricots pour éviter que la pâte ne se détrempe !
Aleksandra Herman
3.9.15Oh wow!! So delicious looking!
Emilie
11.9.15Thanks so much Aleksandra 😉