havuçlu turta {Süt olmadan}
Voici un légume que j’adore particulièrement : la carotte, et pas juste parce que ça fait les fesses roses et que ça rend aimable ! Le seul problème avec la carotte c’est qu’on ne sait pas toujours comment la cuisiner, ui, car je suis sûre qu’à part râpée ou rôtie vous ne la cuisinez pas beaucoup. Et bien là (magie, magie…) je vous donne ma version de tarte aux carottes qui j’espère vous donnera envie de vous pencher sur le sujet. Je vous dirais que j’ai soigneusement choisi des carottes de couleurs différentes pour que la tarte soit plus jolie à la coupe, ama diğerlerine bulaşacak ve size oldukça Cadılar Bayramı görünümlü bir turta verecek olan mor havuçtan sakının. (evet istersem neolojizm yapma hakkım var !!!), iyi aynı zamanda mevsimsel (cadılar bayramı, neolojizm değil !).
Kısacası bu börek hafif ve lezzet dolu, Şahsen ben kimyon koyuyorum çünkü havuç ve kimyon kombinasyonunu her zaman sevmişimdir ama siz beğenmezseniz, her zaman değişebilirsin, yanlış anlamazdım !
- 8 havuçlar (işte sarılar ve portakallar)
- 40 cl de lait d'avoine
- 10 cl de crème d'avoine
- 2 büyük yumurtalar
- 1 yemek kaşığı kimyon tohumu
- Tuz ve biber
- 1 demet roka (isteğe bağlı)
- HAMUR İÇİN
- 220 gr un (işte tam buğday)
- 4 cl d'huile végétale neutre (burada kokusu giderilmiş ayçiçeği)
- 1 Yumurta
- 5 cuillères à soupe d'eau froide
- 1 g de sel
- Havuçları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Süt ile birlikte bir tencereye alıp kısık ateşte pişirin., Kimyon ve biraz tuz 15 dakika. Pişirmeyi kontrol edin ve havuçları ve pişirme sütünü ayrı ayrı ayırın..
- hamur yap, Bunun için unu kaseye koyun., faites un puits et ajoutez l’œuf et l'huile.Travaillez la pâte à la main ou au robot muni d'une feuille puis ajoutez l'eau au fur et à mesure et selon le besoin.
- Fırını tabanda 210°'ye ısıtın.
- Hamuru açın 3-4 mm d'épaisseur et foncez-la dans un moule à tarte.
- En alta havuçları dizin.
- Battez les œufs avec le lait de cuisson et la crème puis rectifiez l'assaisonnement et poivrez.
- Bu karışımı havuçların üzerine dökün.
- Pişmek 25 dakika.
- Üzerine roka serperek sıcak servis yapın.
Emilie
Celine
23.10.15bonjour, Blogunu keşfettim, ve bugün bu tarif, ve ben bravo bravo diyorum, ve bu deneyeceğim bir tarif…
Emilie
8.11.15Teşekkür ederim Selin, Umarım beğenirsiniz 😉
kestane
24.10.15alırım, her şeye sahip :)
Emilie
8.11.15teşekkür ederim güzelim 😉
Gıda biyotik
27.10.15Havuçları severim ve aslında onları nasıl pişireceğimi hiç bilmiyorum. ! Cumartesi günü mutlaka bu tarifi küçük turtalara dönüştüreceğim, “Cadılar Bayramı renklerinde” güzel bir aperatif alırdım
Emilie
8.11.15Oh harika, tapıyorum, 😉