Zucchini tart, goat, dill and vegetable oat cream
Cette petite recette date un peu mais j’ai voulu vous la proposer quand même, sait on jamais il y a encore peux-être des courgettes sur les étales de votre marché préféré (sinon, too bad, cette recette attendra sagement le retour des courgettes !).
Enfin voilà juste une idée de tarte super légère et très savoureuse où l’alliance entre la courgette et l’aneth est étonnante.
La base est une pâte brisée à l’huile maison bien croquante juste parfaite.
Vous prendrez bien une petite part avec moi ?!
Zucchini tart, goat, dill and vegetable oat cream
Ingredients
- 4 courgettes
- 1 fromage de chèvre frais artisanal
- 3 large eggs
- 25 cl de crème végétale d’avoine
- 1/2 bunch of dill
- Salt and pepper
- You gros sel
For the shortcrust pastry :
- 200 g of flour
- 5 c. to s. olive oil
- 1 Egg yolk
- 8 key of water
- 1/2 c. at c. of sel
Description
Préparez la pâte brisée, for that, travaillez tous les ingrédients ensemble afin d’obtenir une belle pâte. Abaissez-la sur 3 mm et disposez la dans le moule. Régularisez les bord si besoin et piquez le fond avec une fourchette.
Preheat the oven to 200°.
Lavez et découpez les courgettes en rondelles fines. Saupoudrez-les de gros sel et laissez les dégorger 10 minutes. Débarrassez ensuite les courgettes du sel en les essuyant ou en les passant rapidement sous l’eau.
Disposez les courgettes sur la pâte et ajoutez des morceaux de chèvre entre les couches de courgettes.
Battez les œufs en omelette et ajoutez la crème végétale et l’aneth ciselée. salez et poivrez le mélange et versez-le sur les courgettes.
Bake 40 minutes.
Dégustez avec une bonne salade.
Emilie
cookparadise
20.11.12Chèvre et courgettes une bonne alliance
Bon et beau mardi.
Valerie.
Emilie
21.11.12Yes, it's true !
Thank you Valerie 😉
Good day !
Nadi[Art]Design
20.11.12Oui il a toujours des courgettes ! Avec du chèvre en plus ❤ Une belle recette à faire avec les filles 😉 Merci
Emilie
21.11.12Cool Nadia, I hope that pleases you !!!
Thanks to you 😉
Lili
20.11.12Déguster avec une bonne sucrine tu veux dire ?! 🙂 Une très belle tarte en effet !! Les saveurs se marient parfaitement !! Kisses my beautiful !
Emilie
21.11.12Lol !!! Moques toi !!! 😉 Merci 😀
Kisses kisses my beautiful
BoopCook
20.11.12une délicieuse tarte =P
Emilie
21.11.12Thank you BoopCook 😀
lolotte
20.11.12Elle a l’air vraiment délicieuse cette tarte! Bonne idée la crème végétale d’avoine!
Emilie
21.11.12Ah oui je n’ai plus que ça dans mes placards, j’en suis accro !!!
Merci lolotte 😉
Vovone
22.11.12Une bien belle tarte qui devait être savoureuse hmmmmmmmmm !
Je découvre votre joli blog les filles, bravo il est superbe !
Les photos sont classes !!!!
Bises et bonne continuation à vous !
Au plaisir de vous visiter !
Emilie
22.11.12Mille mercis Vovone pour tes compliments 😉
Au plaisir 😀
Kisses.
cecileetthais
23.11.12Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes de tarte salée, celle ci a l’air délicieuse.
Bravo
Cecile
Emilie
23.11.12Merci Cécile 😀 Ravie que ça te plaises !
maud
25.11.12c’est assez simple mais ça à l’air super bon.
Emilie
25.11.12Merci Maud !
late
27.7.13J’avais très envie d’une quiche courgette/chèvre/menthe et suis venu sur le blog persuadée de trouver une bonne recette de pâte à quiche.
Je m’étais un peu trompé; j’ai trouvé une EXCELLENTE pâte à quiche!
C’est une tuerie, hyper croustillante et délicieuse!
J’utiliserai toujours celle-ci dorénavant!
Yum & merci Les filles!
Emilie
29.7.13Merci beaucoup Laetitia 😉 Je suis ravie que cette pâte t’ai autant plu !!!
Kisses. Emilie