Kırmızı meyveler ve çam fıstığı ile tart {vegan}
Ah les tartes… ça n’est pas la première mais ça n’est surement pas la dernière non plus ! Pas la première, mais en tous cas la première tarte aux fruits rouge que je vous propose et pas des moindre, une tarte en version vegan avec des pignons de pins et des pistaches…ah la gourmandise, ça me perdra !!! C’est aussi la première fois que j’utilisais du tofu soyeux, non sans perplexité, mais je me suis lancée le défi de faire une crème de pignons avec (oui je suis comme ça, je me lance mes propres défis !). Et au final, je suis séduite par ce tofu, bunu diğer hazırlıklarda da denemeyi ihmal etmeyeceğim.
Tatlıların vegan versiyonlarını yaparken sevdiğim şey, onu tadan ve her defasında sadece ateşi gördüklerine şaşıran insanlara hiçbir şey söylemiyor, ve işte o zaman kendime iddiamı kazandığımı söylüyorum ! BU YÜZDEN, bu güzel tartı dene ?!
- 250 g çilek
- 125 g ahududu
- 400 g ipeksi tofu
- 100 g agav şurubu
- 50 g toz çam fıstığı
- 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
- Fıstık
- HAMUR İÇİN
- 220 g esmer buğday unu
- 120 g kıyılmış çam fıstığı
- 20 g şeker kamışı
- 5 nötr bitkisel yağ cl
- 5 yemek kaşığı soğuk su
- Unu ve kıyılmış çam fıstıklarını salata kasesine koyarak hamuru hazırlayın.. Karışım, bir kuyu açın ve yağı ve şekeri ekleyin, ardından parmak uçlarınızla zımparalayın. Suyu azar azar ekleyerek pürüzsüz bir top oluşturun.. dursun 10 serin dakikalar.
- Fırını önceden 190° ısıtın.
- Yağlı kağıt serili tart kalıbına elinizle hamuru bastırın., çatalla delin ve ardından hamuru kör pişirin 20-25 dakika. Çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Çam fıstığı kremasını hazırlayın, Bunu yapmak için ipeksi tofuyu karıştırın., Hindistan cevizi yağı ve agave şurubu, Pürüzsüz bir krem elde etmek için. Toz çam fıstıklarını ekleyin, karıştırın ve soğutun 30 dakika.
- Soğuyan hamurun üzerine kremayı yayın.
- Çilekleri dilimleyin 2 veya içinde 4 ve ahududularla birlikte tartın üzerine güzelce dizin.
- Biraz ezilmiş antep fıstığı ile bitirin.
Kendinize iyi davranın !
Emilie
ağızdan masaya
18.9.14MMM! Hey, turtaların kraliçesi gibisin!
Emilie
20.9.14Evet ben de öyle düşünüyorum 😉 Hahaha !
kadife kırmızı
18.9.14Bu tartı gerçekten çok seviyorum! Malzemeler lezzetli!
bir test cihazı!
teşekkür ederim!
Emilie
20.9.14Çok teşekkür ederim ! Evet, her zamankinden bir değişiklik !!!
BoopCook
18.9.14muhteşem ta tarte
Emilie
20.9.14merciiii
Sandrine | çilek ve fesleğen
18.9.14Çok güzel bir tart ve eminim ki bu çam fıstığı hamurunun hayranı olmaktan fazlasıyım (gelecek yıl için not etmek, Kırmızı meyveler ne yazık ki artık raflarda değil !)
Emilie
20.9.14Evet, bu hamur ölmek üzereydi, Eminim bunu seveceksin ! Vay be… burada değil, hâlâ küçük üreticilerin her şeyini buluyoruz, Utanç !
beni ısırt !
19.9.14Vegan yiyorum, Bu tarifi gerçekten denemek istiyorum ve misafirlerime hiçbir şey söylememenizi seviyorum. (çok iyi fikir !).
Çilek bulmak için hızlı hareket etmelisin (pestisitler olmadan demek istiyorum) işler karmaşıklaşacak ! Veya gelecek bahar için dikkatlice not edin ! 😉
Emilie
20.9.14Teşekkür ederim hanımefendi 😉 Evet acele etmemiz lazım !!! Burada küçük üreticiler arasında hâlâ kırmızı meyveler ve çilekler var, tekrar veya gelecek yıl keyif alınacak bir şey !
Amelie
19.9.14Oooh evet bu fahişe beni çok çok cezbetti ! o muhteşem ! İtiraf edeyim, çilekli tartta ipeksi tofuyu denemeye hiç cesaret edemedim ama bu tarif bende gerçekten deneme isteği uyandırdı :)
Yakında görüşürüz !
Emilie
20.9.14Ah evet kesinlikle bunu denemelisin Amélie, Ben de test ettiğime çok sevindim !
İltifatlarınız için teşekkür ederim 😉
yakında burada görüşürüz !
kestane
19.9.14Bu çocuk oyuncağı ^^ Artık çok fazla çilek yok, Utanç, ama toussa'yı diğer mevsim meyveleriyle değiştirip değiştiremeyeceğimizi görmek için ! İyi hafta sonları !
Emilie
20.9.14merciiii… Ah evet ama çilekler çok güzel !!!! Peki neden incir?, İncir ve çam fıstığının birbirine çok yakışacağını düşünüyorum !
Matmazelevi
20.9.14Muhteşem olmanın yanı sıra
Harika görünüyor
ÖLÜYORUM <3
Emilie
20.9.14Vay, teşekkürler Matmazelevi <3 <3 <3
lulu / Gurme Yolculuğu
22.7.15Çam fıstığı hamuru, ipeksi tofu kreması… İlgimi sonuna kadar çekecek kadar çok şey var. ! pastan çok güzel, et, hayal et, lezzetli !
Emilie
23.7.15Ah guzel, Birkaç kişinin ilgisini çekmesine sevindim 😉
Leslie - Çil
22.4.16Ne güzel görünüyor ! Çileklerin yeniden raflara gelmesi beni cezbediyor :)
Her iki durumda da çam fıstığını badem tozuyla değiştirmek mümkün mü sizce? ?
Emilie
11.5.16Evet sorunsuz yapılabileceğini düşünüyorum !