Min mors eplepai {vegansk}
Le plaisir de partager, de manger les chutes de pĂąte crue, de sentir cette bonne odeur qui sort du four… tous ces souvenirs vous les avez tous sĂ»rement en vous. Aujourd’hui je vous livre une recette un peu spĂ©ciale pour moi, celle de la tarte aux pommes de ma maman, celle de mon enfance bien Ă©videmment. Une tarte toute simple avec juste de la compote et des quartiers de pommes par dessus mais pour moi la meilleure des tartes (non non je n’extrapole pas du tout !!!). Alors oui il y a deux Ă©coles question tarte aux pommes, la mienne mais aussi celle avec une crĂšme aux Ćufs par dessus, Det er opp til deg Ă„ se og gjĂžre ditt valg , Jeg har allerede valgt ! Av oss, PĂ„ bodene til lokale produsenter, Vi finner fremdeles de siste eplene, sĂ„ det er favorittfrukten til mini mademoiselle, vi drar nytte av den fĂžr vi gĂ„r videre til jordbĂŠr (Men jeg innrĂžmmer at jeg ikke blir spurt og en jordbĂŠroppskrift kommer veldig raskt pĂ„ bloggen).
Og du, Hva er din barndomsdessert ?
- 1 kg 1/2 epler
- En klype vaniljepulver
- 50 g rĂžrsukker
- TIL DEIEN
- 200 g T80 mel
- 8 nĂžkkelen til vann
- 5 spiseskjeer nĂžytral vegetabilsk olje
- 1 g de sel
- 2 spiseskjeer rĂžrsukker
- For Ä lage deigen, mélangez ensemble les ingrédients secs puis ajoutez l'huile. Slip deigen med fingertuppene og tilsett deretter vann gradvis. Arbeid deigen til en homogen blanding Form en ball og la hvile 15 kjÞlige minutter.
- I lĂžpet av denne tiden, Lag en kompott med halvparten av eplene. Ăpluchez et coupez les pommes en morceaux et mettez-les dans une casserole avec une cuillĂšre Ă soupe d'eau, vanilje og halve sukkeret. Kok dekket og over svak varme 15-20 minutter.
- Forvarm ovnen til 180°.
- Kjevle ut deigen pÄ 3-4 mm tykk og legg den i en terteform. Piquez à l'aide d'une fourchette et étalez la compote par dessus.
- Skrell og skjÊr deretter de gjenvÊrende eplene i kvartaler og deretter i tynne skiver. Plasser deretter epleskivene, Ved Ä fÄ dem til Ä overlegge pÄ kompottet.
- Dryss eplene med resten av sukkeret.
- Bake 35 min.
Emilie
Rosenoisettes
3.5.16Denne paien er suveren, Hun fÄr deg virkelig til Ä Þnske deg <3
Emilie
11.5.16Merciiiii <3
Marie L / Allergisk gourmet
3.5.16Enkel, men en ren glede …… Fin slutt pĂ„ dagen
Emilie
11.5.16Takk Marie đ
JordbĂŠrsirup
3.5.16Bildene er sÄ pene ! Jeg ser for meg at denne paien er like vakker som god ! Kyss
Emilie
11.5.16Tusen takk đ
lequotidiendunefille
3.5.16Rett og slett vakre bilder â„
yum yum hva !
Emilie
11.5.16à takk sÄ mye, Det berÞrer meg <3
Eva
3.5.16God kveld, Takk for denne oppskriften som jeg skal lage i morgen til datterens bursdag. Ah eplepai ! Det er en av mine favorittdesserter og glade barndomsminner…
Emilie
11.5.16Ă supert, Apple -kaken er alltid en klassiker som gleder alle đ
CookieM
3.5.16Jeg liker bare Apple Pie i denne versjonen : Kompott og skiver pĂ„ den… Ingen frills, Eplet ganske enkelt.
Desserten til barndommen min var den flytende Ăžya som er prikket med rosa praline glans fra min "bestemor". Ă penbart, Ă vĂŠre, Dette er egg (Vegan Rien). Siden den gang, Jeg spiser aldri vaniljesaus : Smaker forandring gjennom Ă„r.
Emilie
11.5.16Fra flytende Ăžy til praliner, Som det er originalt som et barndomsminne, Takk for at du delte dette med meg đ
flĂžyelsrĂžd
4.5.16Pai er vakker! jeg beundrer!
Takk Emily !
Emilie
11.5.16tusen takk min vakre <3
FĂ„ meg til Ă„ bite !
4.5.16Som alltid, sÄ pen som pÄfÞring (Du fikk ikke) Og hvis det i tillegg er en oppskrift du har av moren din, Det er ogsÄ kjÊrlighet i det !
Emilie
11.5.16Tusen takk BĂ©nĂ©dicte, Det er for bedĂ„rende đ
Audrey
4.5.16Jeg spiste ogsÄ paien slik hjemme, og jeg opplever ogsÄ at den er den desidert beste!! Min mor, Og min bestemor, Lagt til smÄ tverrbrows pÄ toppen med de deigede deigutklippene av pulverisert sukker! Minner minner!
Emilie
11.5.16SĂ„ der sier jeg ja til pasta faller over det, Jeg elsker đ ah barndomsminner…
Tania Totolidis
6.5.16Ah Bah uten Ă„ vite det, lager jeg paien fra barndommen!
Men med meg blir deigen fuktig i kontakt med kompottet. Du har ikke dette problemet?
Je vais peut-ĂȘtre prĂ©cuire la pĂąte Ă blanc une dizaine de minutes la prochaine fois!
Emilie
11.5.16Pour rĂ©soudre ce problĂšme je fais cuire toutes mes tartes par la sole du four đ
eva and family
21.7.16God kveld, Takk for denne oppskriften. Une nouvelle version d’un dessert que j’adore. Celle de mon enfance : bare epleskiver lagt pĂ„ bunnen av deigen som er drysset med litt fin semulegryn slik at den ikke blir myk. Litt sĂžt vanilje drysset pĂ„ slutten av kokingen. DĂ©gustĂ©e tiĂšde.
Ellers, Jeg elsket alle melkedesserter : flens, semulegryn, rispudding…
louise
4.10.16Hallo ! Jeg lurer pĂ„ om jeg kan bruke maismel i stedet?? fordi jeg ikke har mer hvitt mel igjen… Jeg liker veldig godt at bloggen din gĂ„r forbi !
Emilie
11.11.16Ja du kan, men det er glutenfritt, sÄ deigen vil sannsynligvis holde den er alt !
Luga
22.10.16Jeg tester eplepai, men jeg lagde en konditorkrem i tillegg, jeg vil fortelle deg at resultatet jeg innrĂžmmer Ă„ vĂŠre null i konditor
Sylvia
16.11.16Kan du gjÞre kakedeigen pÄ forhÄnd og kan fryses ????
Emilie
21.11.16Ja deigen kan tilberedes pÄ forhÄnd og oppbevares i kjÞleskapet 4 dager eller kan fryses.
Constance
5.1.19God idé Ä lage kompott nedenfor, Alle elsket !
Takk !
Emilie
30.1.19Tusen takk for denne returen đ
Julie M
21.5.20Bonjour! Jeg har nettopp laget den "rustikke" versjonen med fullt hvetemel…..Ikke dĂ„rlig i det hele tatt! Veldig fin oppskrift, takk Emilie og ogsĂ„ for hele bloggen din som inspirerer oss sĂ„ mye:)
Emilie
1.6.20Ă tusen takk Julie for denne sĂžte lille lappen đ
Anne-Marie
18.4.21tarte délicieuse , ikke veldig stor, men den er velfylt, ok for 6 MENNESKER
Par gourmandise, Jeg tilsatte kanel i eplene fĂžr steking og noen mĂžrk sjokoladebiter…..
Emilie
7.5.21Ă en nydelig gourmettilpasning faktisk đ