Tarte fina de maçã e amêndoa com açúcar

Tarte fine aux pommes

Ces tartes fines sont un grand classique des mes parents, toute petite je dégustais déjà ce dessert qui ont pour moi, encore aujourd’hui, le goût de l’enfance et de la cuisine de famille. Pour donner un peu plus de croquant à ces tartes fines, j’ai rajouté des dragées, dont le goût d’amande s’allie parfaitement avec la pomme. Mais c’est bien sûr facultatif !!!

ENTÃO, qu’est-ce que vous attendez pour manger des pommes ?! Je vous laisse avec la recette.

Tarte fine aux pommes

Tarte fine aux pommes

Tarte fina de maçã e amêndoa com açúcar

Ingredientes (derramar 6-8)

  • 2-3 maçãs (ici de la boskoop)
  • une dizaine de dragées

Pour la compote

  • 4 pommes à cuire
  • 20 g de açúcar de cana
  • 1 pacote de açúcar de baunilha
  • 10 chave de água

Para a massa doce

  • 250 g de farinha
  • 125 g de manteiga
  • 75 g de açúcar de cana
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal

Descrição

Para preparar a sua massa doce, trabalhe a manteiga e o açúcar à mão para que a manteiga fique "pomada". Em seguida, adicione o ovo inteiro e trabalhe a mistura novamente. Adicione a farinha e o sal de uma só vez e misture até obter uma pasta lisa..

Forme uma bola e leve à geladeira 1 hora.

Pré-aqueça o forno a 180°.

Pendant ce temps réalisez la compote, Para isso, descasque e corte as maçãs em pedaços e coloque-as numa panela com o açúcar e a água.. deixa cozinhar 25 minutos em fogo baixo e depois amasse tudo ou misture. Livro.

Estenda a massa em 3-4 mm de espessura e corte retângulos de aproximadamente 15 cm por 6 cm.

Espalhe a compota sobre os pedaços de massa doce.

Descasque e corte as maçãs em quartos e depois em fatias muito finas. Em seguida, arrume as fatias de maçã, colocando-os em camadas na compota.

Esmague as amêndoas com açúcar e adicione-as às tortinhas.

Assar 25 min.

Tarte fine aux pommes

Tarte fine aux pommes

Desfrute quente ou frio com, para quem gosta de comida, uma colher de crème fraîche ou uma bola de sorvete de baunilha !

Emilie

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18 Comentários
  • amêndoas açucaradas são uma ótima ideia, Eu gosto muito 😉

  • Mamãe janta
    23.1.13

    Bem, da próxima vez irei à sua cozinha DEPOIS de ter feito meu lanche, oi, bem, sim, agora eu quero torta de maçã ^^
    Suas fotos são sempre tão lindas, é realmente um prazer parar por aqui !
    Tenha um bom final de dia, beijos

  • Ah, essa ideia de usar amêndoas açucaradas quebradas é ótima!, cheira a uma torta ultra-deliciosa, e depois maçãs e amêndoas, é tão gostoso ! Acho que vou tentar uma versão à base de plantas., Parece muito bom 😀 Já consigo imaginar ele triturando na minha boca ^^

  • ladymilonguera
    23.1.13

    eu faria disso meu 4 horas da sua torta…

  • Muito gostoso e com o crocante das amêndoas açucaradas muda tudo !
    E vemos a diferença com o novo reflexo !
    Beijos Emília

  • Totalmente fã da sua receita! As fotos estão deliciosas! 😉 Beijos

  • BoopCook
    23.1.13

    humm ela deve ser diiiiiiivina ! As fotos são sublimes =P

  • Lolotte
    23.1.13

    Já tinha uma torta pronta com amêndoas açucaradas, achei a ideia brilhante. O seu me faz querer tentar.

  • Lili
    23.1.13

    Eu que nunca sei o que fazer com amêndoas açucaradas ! ;p Uma ideia muito boa para uma torta, muito bem, perfumado, eu adoro !! ABRAÇOS E BEIJOS ! 🙂

  • Com certeza me dá vontade de comer maçãs !!!

  • Que associação adorável : uma boa ideia, para testar 🙂

  • cozinheiroparaíso
    24.1.13

    Venho confortar e aquecer você em sua casa
    Bom dia
    Valéria.

  • Maria
    24.1.13

    Exatamente o tipo de sobremesa que adoro 🙂

  • cecileetthais
    24.1.13

    Fica completamente delicioso e adoro o clima das fotos que faz você esquecer um pouco o inverno., cinza, branco e quente !
    Thais

  • Emilie
    24.1.13

    Obrigado por suas mensagens gentis. é verdade que a luz destas fotos combina bem com o ambiente familiar que acompanha esta sobremesa de tarte de maçã. Como um cobertor no qual nos envolvemos…

  • moaa
    27.2.13

    Receita feita neste fim de semana, foi ótimo !! Sem amêndoas açucaradas da minha parte (Eu não sou um fã), isso foi delicioso … Merci !! As simples alegrias da vida !

    • Emilie
      27.2.13

      Muito obrigado moaa por esse feedback 😀 Estou mais do que encantado !