Tarte rústica com compota de cebola e azeitonas pretas de Nyons {sem glúten, vegano}
Aujourd’hui je fais mon coming-out en vous avouant mon amour pour… a cebola ! E sim, je suis une grande inconditionnelle de tarte à l’oignon, de compotées et autres dérivés, alors cette petite version de tarte rustique et sans gluten était une évidence !
Une pâte croustillante à la farine de maïs (une farine que j’adore), le fondant des oignons et des olives de Nyons, un tableau parfait pour se régaler.
Se você não é um grande fã de cebola, Eu aconselho você a seguir seu caminho…
Tarte rústica com compota de cebola e azeitonas pretas de Nyons {sem glúten, vegano}
Ingredientes
- 6-7 cebolas amarelas grandes
- 15 chave de água
- Uma dúzia de azeitonas pretas de Nyons
- Um fio de azeite
- Uma pitada de vinagre balsâmico
- 1 c. para% s. ervas da Provença
- Sal e pimenta
para a massa
- 150 farinha de milho
- 50 g farinha de arroz integral
- 5 c. para% s. azeite
- 8 chave de água
- 1/2 c. em c. de si
Descrição
Prepare a massa misturando todos os ingredientes à mão ou no processador de alimentos. Espalhe a massa, pique com um garfo e deixe esfriar.
Pré-aqueça o forno a 200°.
Corte as cebolas em rodelas e doure-as em lume brando e tapadas num tacho com um fio de azeite durante 10 min. Em seguida, adicione a água e as ervas da Provença, tempere e cozinhe 15 mais minutos. Depois que toda a água tiver evaporado, adicione uma pitada de vinagre balsâmico à preparação.
Coloque a compota de cebola sobre a massa, deixando 4-5 cm de massa nas bordas.
Em seguida, adicione as azeitonas por cima, dobre a massa e leve ao forno 25-30 minutos.
Sirva com uma boa salada (mas você já sabe disso !).
Emilie
Senhorita Crumble
3.12.12Adoro cebola, sou FÃ! então você é quase como uma pissaladière de farinha de milho, Eu só dou uma mordida!
Emilie
3.12.12Ah, sim, sim, sim, outros fãs !!! Lol !
Obrigado senhorita 😉
Lili
3.12.12Mmmmm então eu derreto, é tudo que eu gosto : As cebolas, azeitonas, massa de milho… Bravo, Observo que para uma noite em que não tenho muito mais na geladeira, chega na hora perfeita !! Beijos xxx
Emilie
3.12.12Ah, sim, é uma receita para fundos de armário, isso é certo !!!
Obrigada minha linda 😀
ABRAÇOS E BEIJOS
Claire-te
3.12.12Os fãs de cebola estão aqui!, se eu entendi direito ! Além disso, tenho farinha de milho em casa !
Emilie
3.12.12Sim, está aí 😉
obrigado Claire !
A la French (@a_la_french)
3.12.12ah, droga, que tentação !
Eu sou como você, eu adoro cebola, com todos os molhos !
Emilie
3.12.12oi oi oi !!! Muito obrigado A la French 😀
poupougnette
3.12.12só o título me faz salivar “torta – compota de cebola »!! Estou sob o feitiço! você me deixa uma pequena parte, ei meninas?!
boa ideia massa de farinha de milho!!
Tenha uma boa noite.
Beijos, Beijos
cozinheiroparaíso
3.12.12Antiquado ainda mais apetitoso
desejo-lhe uma boa noite
Valéria.
Natália
3.12.12Pegar, Acabei de voltar da região… onde ajudei a colher as azeitonas pretas 😉
Receita muito boa !
Boa noite
BiZ
Emilie
4.12.12Ah você não estava longe então…!
Obrigado senhorita 😉
ABRAÇOS E BEIJOS
helena
4.12.12Absolutamente um fã de cebola(s). E azeitonas ! Esta receita me lembra um pouco a pissaladière dos meus sogros perto de Nice.… 🙂 é excelente !
Emilie
4.12.12Ah, obrigada Hélène 😀 Mas sem as anchovas para mim !!!
Fã de azeitonas também, especialmente porque tenho um pequeno produtor orgânico de azeitonas Nyons no mercado para morrer !!!
Senhorita Pigut
4.12.12Eu também sou apaixonado por cebolas e azeitonas. ! Obrigada por esta linda torta rústica !
Emilie
4.12.12Obrigado senhorita Pigut, estou tranquilo, Eu não sou o único !!! 😀
primeira vista
4.12.12Mas esta torta é uma ótima ideia. ! Vamos, saltar, vamos comprar o que precisamos e vamos embora =)
BoopCook
4.12.12hummm eu amei ! Lembro-me desta receita muito boa ! ;D
Biiisous
que mimo
4.12.12Eu entro no clube de fãs de cebola – o completo oposto da minha avó !
Nunca fiz massa de torta com farinha de milho, que uso muito em bolos como este. Bolo de tomate salgado – pesto de farinha de milho
Imagino que a massa deva estar bem quebradiça, não ?
De qualquer forma, vou testar em breve.
Boa noite.
Stephanie
9.12.12Tortas exatamente como eu gosto, sem dispositivo, sem mofo ! (Equipe cebola aqui também)
Emilie
9.12.12Muito obrigada Stéphanie 😀 Viva a cebola !!!
Vamos cozinhar simplesmente
10.12.12Uma boa receita porque gostamos deles no sul, conquista muito legal !
Emilie
10.12.12Muito obrigado por estes elogios do Sul !!! 😀
Cindy
10.12.12Estou adicionando seu blog aos meus favoritos, Acho as receitas muito interessantes, os sabores, etc. e acima de tudo as fotos realmente fazem você querer!!!
Emilie
10.12.12Muito obrigado Cindy por esta adição 😉 Obrigado também pelos seus elogios 😀
Alcaçuz
11.12.12senti falta dessa receita, je t’avoue être une fan aussi de l’oignon 🙂 Ta tarte me plaît beaucoup !!
Emilie
11.12.12Muito obrigado Réglisse, revie que les fans d’oignons s’expriment !!!