Torta rustica alle fragole {senza latte}
Lo so, je sais… le blog a à peine plus d’une semaine et j’en suis déjà à mon troisième dessert de poster sur 4 Ricette ! Non non et re-non je ne focalise pas sur le sucré…enfin quoique ! Bon promis après celui-là je vous prépare des petites recettes salées équilibrées qui j’espère vous plairont mais en attendant c’est dessert !
Bon alors du coup c’est tarte rustique aux fraises, une petite tarte réalisée lors d’un week-end à Briançon où j’ai encore trouvé sur le marché de sublime fraises charlottes. Bon et comme il n’y avait pas de moule à tarte, Finalmente…il y en avait un mais on ne l’a pas trouvé, j’ai fais une tarte rustique, oui car c’est pratique il n’y a même pas besoin de moule à tarte ! vai a caccia, on profite des dernières fraises…
- 500 g fragole
- 4 C. à soupe de confiture de fraises
- PER L'IMPASTO
- 200 g di farina di grano tenero
- 1 jaune d'œuf
- 5 cl d'huile neutre
- 1 C. à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe d'eau froide (opzionale)
- Preparare l'impasto, per quello, versez la farine dans un saladier, fare un pozzo, ajoutez le jaune d’œuf, le sucre et l'huile puis travaillez la pâte à la main ou au robot afin d'obtenir une boule lisse (se necessario aggiungete un po' di acqua fredda). Lasciare raffreddare 30 min.
- Preriscaldare il forno a 180°.
- Étalez la pâte en forme ronde sur 3-4 mm di spessore.
- Coupez les fraises en rondelles.
- Étalez la confiture sur la pâte puis ajoutez les fraises au centre. Assicurati di andartene 4-5 cm sui bordi quindi ripiegare i bordi dell'impasto sopra la preparazione.
- Cottura al forno 25 minuti.
Trattati bene !
Emilia
BoopCook
23.8.14elle est vraiment superbe ! elle donne troooop envie 😉
Emilia
23.8.14Grazie signorina, contento che ti piaccia !!!
rosso velluto
26.8.14Ta tarte est superbe! Merci Emilie pour ce dessert si simple et si délicieux!
Provare!
Emilia
27.8.14Vi ringrazio per i complimenti, Mi rende davvero felice !
Yummybeijos
27.8.14Rien de mieux que de retourner au bon basique!! Ta tarte a l’air succulente, je m’en lèche les babines….. 😉
Emilia
28.8.14Sì è verissimo !!! Merci pour ce ptit mot bien sympathique !
Céline Il mio giardiniere in una casseruola
31.8.14Mmmmmm ça dégouline de gourmandise!!!
Emilia
1.9.14Si è vero !!! Grazie Céline !