Çilek ve ravent kompostosu tartlet
La fraise est surement le fruit que j’attends le plus à l’arrivée du printemps, on oublie les agrumes et on se réjouie des premiers petits fruits (les bonheurs simples, quoi !). Bon et puis vous connaissez aussi mon grand amour pour la rhubarbe et bien que l’association fraise-rhubarbe est archi-connue, je ne les ai jamais cuisiné ensemble. Cette faute est désormais réparée avec ces petites tartelettes cuites et crues avec une base de sablés bretons pas faits maison…
Evet çünkü seni bilmem ama bugün hava fazlasıyla sıcak bu yüzden fırını açmak istiyorum… ve sonra kenarlarda biraz tembelim… o halde dolaba bir paket Breton kurabiyesi atın ve biraz basit ve taze bir keyif alın !!!
O kadar hızlı ki halüsinasyon göreceksin (Ancak bu tarif yalnızca doğal ve tartışılmaz malzemeler içeriyor. !) !!!
Çilek ve ravent kompostolu tartlet
İçindekiler (dökün 4 turtalar)
- 250 g çilek (Gariguette'den buraya)
- 200 g ravent
- 50 g şeker kamışı
- 1 paket vanilya şekeri
Taban için
- 300 gr Breton kurabiyesi
- 100 gr tereyağı
Tanım
Ravent kompostosu yapın, Bunu yapmak için raventi yıkayıp parçalara ayırın ve şekerle birlikte bir tencerede orta ateşte ve üstü kapalı olarak pişirin. 10 dakika. Pişirme sırasında ara sıra karıştırın ve soğumaya bırakın..
Breton kurabiyesini karıştırın ve önceden eritilmiş tereyağıyla karıştırın. Bisküvileri kalıplara paylaştırıp buzdolabına kaldırın. 15 dakika.
Çilekleri yıkayıp uzunlamasına ikiye bölün ve bir paket vanilya şekeriyle karıştırın.. Maserasyona bırakın 10 dakika.
Servis yaparken Breton kurabiye tabanlarını tabaklara yerleştirin ve ardından ravent kompostosu ekleyin.. Üzerine çilekleri dizin.
Hemen yiyin, aksi takdirde hamur ravent suyunu emer !
Emilie
Şafak
17.6.13Gerçekten iyi bir fikir, ne kadar lezzetli olmalı !!!
saksağan
17.6.13Mmmmm … comme ça doit être bon !
D’ailleurs j’ai testé votre recette fraises avec le jus de citron et le basilic : lezzetli !
et aussi en tartelettes avec un fond de crème de citron, de la crème fouettée puis les fameuses fraises citron basilic … harikaydı !
merci pour vos recettes !
Emilie
17.6.13Merci beaucoup à toi Magali ^-^
Emilie
17.6.13Ça a l’air tellement rapide, simple et bon que je suis plus que tentée d’essayer !!
Isabelle
17.6.13J’aime, idée à chiper pour les recettes de vacances, peu de matériel, hızlı, beau et bon 🙂
le banc moussu
17.6.13Jolie recette de saison en admettant que la saison soit là!
mersi
chris
Fabienne
17.6.13Çok, très belle recette !
sotis
17.6.13hummm quel délice!!!
Duck and Brittle
17.6.13MERHABA ! Nous aimons beaucoup ton blog, nous lui avons donc attribué un Versatile Blogger Award. En espérant que tu participes à ton tour 🙂
http://duckandbrittle.blogspot.fr/2013/06/versatile-blogger-award.html
Emilie
17.6.13Merci Duck and Brittle 😉
Karo / Delightson
17.6.13Très chouette ce nouveau design pour le blog, et j’adore cette recette, une bonne idée pour manger les fraises d’une autre façon.
Öpücükler
Karo
Lolotte
17.6.13ça a l’air si bon… C’est une association parfaite!
BoopCook
17.6.13hmm onu seviyorum !
morgan
18.6.13Rien de mieux qu’une tartelette légère sans cuisson au four (idéale pour les petites cuisines parisiennes comme la mienne qui en sont dépourvues), mersi!
BayanMilonguera
18.6.13Jolies ces tartelettes…
Vay canına
18.6.13Une alliance toujours très appréciée 🙂
Bitkisel Tatlar
18.6.13Gourmand à souhait !
La pâte aux sablés bretons : Mmmmm !
Et le doux & acidulé mariage fraises / ravent : benim benim !!!
Kısa bilgi, à tomber par terre ces petites tartelettes ^^
Estelle
19.6.13Qu’elles sont jolies tes tartelettes. La première fois que j’ai goûté à la rhubarbe, c’était en la mariant avec des fraises, dan beri, je raffole de ce mélange ! 🙂
İyi günler Emilie !
Louise
20.6.13J’adore l’alliance de la rhubarbe et de la fraise… Mmmmmh 🙂
Lolotte
18.8.13C’est une super idée de mettre de la compote de rhubarbe plutôt que la crème, c’est plus léger et plus frais avec un petit coté acidulé! tapıyorum!
Emilie
19.8.13Teşekkür ederim Lolotte😀