Tarta owocowa {wegańskie}
Comment profiter des jolis fruits d’été que l’on trouve à profusion sur les étals en ce moment ?! Mangés tels quels bien évidemment mais pourquoi ne pas les manger en tartelette aux fruits, je vous assure c’est encore mieux ! Oui, ces petites tartelettes sont en plus sans reproches et vegan, avec une pâte croquante, une crème pâtissière végétale onctueuse amande et vanille et de jolis petits fruits par dessus. Fraises, maliny, groseilles, abricots, brzoskwinie, mangues… n’hésitez pas à mélangez vos fruits chouchous au gré de vos envies, car la tartelette aux fruits s’adapte à toutes les folies (tak, teraz ćwiczę rymowanki !). Krótki, prosty przepis (który nie zmienia się od zwykłego), dość szybkie do zrobienia (tylko krótkie oczekiwanie ze względu na chłodzenie) i co, jestem pewien, sprawi tyle samo przyjemności Mamie Françoise 87 odp (i wszystkie jego zęby ?!) tylko małemu kuzynowi Nicolasowi 3 odp !
Do twoich małży… oczywiście ciasto, inaczej to już nie ma sensu !!!
- 600 g owoców sezonowych : truskawki, maliny, brzoskwinie, morela, groseilles, mango...
- DO CIASTA
- 200 g mąki T80
- 8 klucz wody
- 5 łyżki neutralnego oleju roślinnego
- 1 g de sel
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- DO KREMU
- 55 cl roślinnego mleka migdałowego
- 80 g cukru trzcinowego
- 6 łyżki skrobi kukurydzianej
- 1 laska wanilii
- Zrób krem, Aby to zrobić, w rondlu zagotuj mleko i podzieloną na dwie części laskę wanilii. Pozostaw do zaparzenia 10 minut i wyjmij kapsułkę. W misce sałatkowej wymieszaj skrobię i cukier. Ponownie zagotuj mleko, a następnie wlej je do mieszaniny skrobi i cukru.. Całość wlewamy do rondelka i delikatnie doprowadzamy do wrzenia cały czas mieszając, aż śmietanka zgęstnieje.. Śmietanę przelać do salaterki, przykryć folią i odstawić do ostygnięcia. 2 godziny.
- Aby zrobić ciasto, wymieszać suche składniki, następnie dodać olej. Rozetrzyj ciasto opuszkami palców i stopniowo dodawaj wodę. Ciasto wyrobić na jednolitą masę. Uformować kulę i odstawić do wyrośnięcia. 15 minut w lodówce.
- Rozgrzej piekarnik do 180°.
- Ciasto mocno rozwałkować 3-4 mm grubości, następnie przełóż do foremek na mini tarty.
- Upiec 15 minut i ostudzić.
- Złóż tartaletki, dodając śmietanę do spodów tart, a następnie owoce na wierzch. Podawaj natychmiast.
Dobra tarta owocowa !
Emilie
casseroles et claviers
30.7.15Vraiment très jolies ces petites tartes! Les fruits sont magnifiques et très bien mis en valeur 😉
Emilie
20.8.15Dziękuję kochanie ^-^
Oni są
30.7.15I just met your blog recently and I’m more than impressed with your stunning recipes and gorgeous photos.
Emilie
20.8.15Thanks so much su, i’m very proud ^-^
CookieM
31.7.15un festival de couleurs ! c’est ^_^
Emilie
20.8.15Merciiiii
Clem
31.7.15toutes simples et tellement belles !
Emilie
20.8.15Dziękuję Clem !
Anaïs Malina z czarnej porzeczki
1.8.15J’adore les tartes aux fruits, surtout en cette saison. W przeciwnym razie, tes photos sont super belles ! Tu utilises un éclairage naturel ?
Pocałunki
Emilie
20.8.15Dziękuję Anaïs, oui tout en éclairage naturel 😉
Delfina
3.8.15Je me dois de saluer ces jeux de mots !!! 😀 Du sourire de bon matin, c’est bien ce dont j’avais besoin (je suis très forte aussi pour les rimes).
Emilie
20.8.15Ahah merci Delphine, je suis ravie que mon humour est un impact sur quelqu’un !!! J’attends de voir de quoi tu es capable alors 😉
Elih
30.9.15Ótimas receitas!
Amei!
Obrigada por compartilhar!
Emilie
8.10.15Muito obrigado!