Tarta owocowa {wegańskie}
Comment profiter des jolis fruits d’été que l’on trouve à profusion sur les étals en ce moment ?! Mangés tels quels bien évidemment mais pourquoi ne pas les manger en tartelette aux fruits, je vous assure c’est encore mieux ! Oui, ces petites tartelettes sont en plus sans reproches et vegan, avec une pâte croquante, une crème pâtissière végétale onctueuse amande et vanille et de jolis petits fruits par dessus. Fraises, maliny, groseilles, abricots, pêches, mangues… n’hésitez pas à mélangez vos fruits chouchous au gré de vos envies, car la tartelette aux fruits s’adapte à toutes les folies (oui je m’entraine aux rimes moi maintenant !). Krótki, une recette simple (qui ne change pas de d’habitude), plutôt rapide à faire (juste un petit temps d’attente pour cause de refroidissement) et qui je suis sûre plaira autant à Mamie Françoise 87 odp (et toutes ses dents ?!) qu’au petit cousin Nicolas 3 odp !
A vos moules… à tarte bien sûr, sinon ça n’a plus aucun sens !!!
- 600 g de fruits de saison : fraises, maliny, pêches, abricot, groseilles, mangue...
- DO CIASTA
- 200 g mąki T80
- 8 klucz wody
- 5 łyżki neutralnego oleju roślinnego
- 1 g de sel
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- POUR LA CRÈME
- 55 cl roślinnego mleka migdałowego
- 80 g cukru trzcinowego
- 6 łyżki skrobi kukurydzianej
- 1 laska wanilii
- Réalisez la crème, pour cela mettez le lait et la gousse de vanille fendue en deux à bouillir dans une casserole. Laissez infuser 10 minutes et retirez la gousse. Mélangez dans un saladier la fécule et le sucre.Portez de nouveau le lait à ébullition puis versez-le sur le mélange fécule/sucre. Versez le mélange dans la casserole et portez doucement à ébullition toute en mélangeant afin que la crème épaississe. Versez la crème dans un saladier filmez au contact et réservez au frais 2 godziny.
- Aby zrobić ciasto, wymieszać suche składniki, następnie dodać olej. Rozetrzyj ciasto opuszkami palców i stopniowo dodawaj wodę. Travaillez la pâte afin de former un mélange homogène.Formez une boule et laissez reposer 15 minutes au frais.
- Rozgrzej piekarnik do 180°.
- Abaissez la pâte dur 3-4 mm d'épaisseur puis foncez-la dans des minis moules à tarte.
- Upiec 15 minutes et laissez refroidir.
- Assemblez vos tartelettes en ajoutant de la crème sur les fonds de tartes puis les fruits par dessus. Servez sans attendre.
Bonne tartelette aux fruits !
Emilie
casseroles et claviers
30.7.15Vraiment très jolies ces petites tartes! Les fruits sont magnifiques et très bien mis en valeur 😉
Emilie
20.8.15Merci ma belle ^-^
Oni są
30.7.15I just met your blog recently and I’m more than impressed with your stunning recipes and gorgeous photos.
Emilie
20.8.15Thanks so much su, i’m very proud ^-^
CookieM
31.7.15un festival de couleurs ! c’est ^_^
Emilie
20.8.15Merciiiii
Clem
31.7.15toutes simples et tellement belles !
Emilie
20.8.15Dziękuję Clem !
Anaïs Cassis Framboise
1.8.15J’adore les tartes aux fruits, surtout en cette saison. W przeciwnym razie, tes photos sont super belles ! Tu utilises un éclairage naturel ?
Pocałunki
Emilie
20.8.15Dziękuję Anaïs, oui tout en éclairage naturel 😉
Delfina
3.8.15Je me dois de saluer ces jeux de mots !!! 😀 Du sourire de bon matin, c’est bien ce dont j’avais besoin (je suis très forte aussi pour les rimes).
Emilie
20.8.15Ahah merci Delphine, je suis ravie que mon humour est un impact sur quelqu’un !!! J’attends de voir de quoi tu es capable alors 😉
Elih
30.9.15Ótimas receitas!
Amei!
Obrigada por compartilhar!
Emilie
8.10.15Muito obrigado!