Tartelletta rustica alle more {senza latte}
Ah la cueillette des mûres… chez nous ça va souvent de paire avec la cueillette des champignons, comme la dernière fois où j’en ai ramassé un beau panier pour faire ma tarte aux figues et aux mûres. Pour ces tartelettes rustiques aux mûres, point de cueillette (oui ce jour là le temps n’était pas vraiment de la partie) mais des mûres du marché. Comme les mûres ici on aime tous ça (comme tous les petits fruits d’ailleurs), je les ai rapidement subtilisé pour en faire ces tartelettes avant que tout ne soit dévoré ! J’adore les tartelettes rustique, nessun problema perché non è necessario lo stampo ed è fatto velocemente, ben fatto ! Io li ho fatti con farina semplice ma voi siete liberi di scegliere quello che preferite., potete sostituire altrettanto facilmente parte della farina (50 G) con polvere di mandorle per una maggiore bontà (dico che, Non dico niente !).
Insomma, delle tartellette perfette per la merenda (Va bene, è già ora !) con un buon tè/caffè/cappuccino/latte/cioccolata calda…
- 400 g more
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- PER L'IMPASTO DOLCE
- 250 g di farina semintegrale
- 125 g margarina vegetale
- 60 g zucchero di canna
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- Per preparare la tua pasta frolla, lavorare la margarina e lo zucchero a mano o con un mixer munito di lama. Aggiungete poi l'uovo intero e lavorate nuovamente il composto. Aggiungete la farina ed il sale tutto in una volta e impastate fino ad ottenere un impasto liscio.. Formare una palla e mettere in frigo 30 minuti.
- Preriscaldare il forno a 200°.
- Separare l'impasto in 6 pezzetti di pasta poi stenderli a forma di cerchio 3-4 mm di spessore.
- Lavate le more poi mescolatele con lo zucchero quindi distribuitele sulla pasta, lasciandole libere 3 cm sui bordi.
- Ripiegare i bordi dell'impasto sulle more quindi disporre le tartellette su una teglia.
- Cottura al forno 15-18 minuti.
Emilia
Mademoisellevi
9.10.15Non potrei essere più felice di questa ricetta.
Niente latte extra, io che non lo bevo più è perfetto !
Fanno davvero venire voglia ! <3
Emilia
8.11.15Oh fantastico, Sono contento, merci !!!
Valerie ILoveCakes
11.10.15Sono d'accordo con te, è ottimo
Valerie ILoveCakes
11.10.15Cavolo, ho detto che sono completamente d'accordo con te e che le crostate rustiche sono ottime, inoltre le more sono così buone.
Emilia
8.11.15😉
Emilia
8.11.15Ahah sì, assolutamente !!!
Camillo
12.10.15Queste tortine sembrano deliziose e adoro le more, grazie per questa ricetta. !!!
Tanti baci.
Camillo.
Emilia
8.11.15Oh, grazie mille Camille 😉
Audrey
14.10.15Piccola, il y a avait un mûrier près de chez moi et j’en mangeais des tonnes!! Du coup je n’ai jamais eu le réflexe d’en acheter! Mais tes tartelettes me donnent tellement envie que je pourrais faire une exception 😀 tes photos sont toujours (et de plus en plus) sublimes! J’ai toujours hâte de recevoir et d’ouvrir ma petite « newsletter » 😀
Emilia
8.11.15Ah oui c’est vrai que d’avoir un murier sous la main c’est le top !!!
Merci beaucoup pour ton petit mot adorable 😉