Epleterter
Aujourd’hui mercredi c’est raviolis…Faktisk nei, c’est tartelettes aux pommes ! Oui, car les tartelettes aux pommes je trouve que ça a le bon goût de l’enfance et c’est parfait pour un petit goûter régressif. Et puis il faut savoir se remettre simplement aux classiques de temps en temps car c’est juste bon comme ça. Les gourmands ajouteront peux-être un poil ou une tonne de chantilly ou une boule de glace vanille, men det… c’est vous qui voyez !
En tous cas chez nous ça a été bien for mye vite dévoré par Monsieur et moi… je pourrais accuser les chats mais bon je ne suis pas sûre que vous allez me croire !!!
Epleterter
Ingredienser (Helle 6-8 tarteletter)
- 8 epler (ici av canada)
- 20 g rørsukker
- 1 klype vaniljepulver
- 10 nøkkelen til vann
Til mørdeigen
- 150 g fullkornshvetemel
- 90 g smør
- 45 g melis
- 1 egg
- 1 klype salt
Beskrivelse
For å forberede deigen, arbeid smøret og sukkeret for hånd slik at smøret blir "salve". Tilsett så hele egget og arbeid blandingen igjen. Tilsett mel og salt på en gang og bland til du får en jevn pasta.. Form en ball og avkjøl 1 time.
Forvarm ovnen til 180°.
Lag kompotten i mellomtiden, For å gjøre dette, skrell og kutt halvparten av eplene i biter og tilsett dem med sukker., vanilje og vann i en kjele. La det koke 25 minutter over svak varme og knus alt eller bland. Bok.
Kjevle ut deigen på 3-4 mm tykk og hell den i tartelettformer. Prikk med en gaffel og fordel kompotten på toppen.
Skrell og skjær deretter de gjenværende eplene i kvartaler og deretter i tynne skiver. Plasser deretter epleskivene, Ved å få dem til å overlegge på kompottet.
Bake 25 min.
Emilie
bree13
12.3.14veldig pen i tartelettversjon !
lydia
12.3.14Svært velsmakende ! Kyss
BoopCook
12.3.14de er virkelig perfekte ! ;P
doudoute
12.3.14de er suverene !
ptitecuisinedepauline
12.3.14Disse tartelettene er så fine!
aureliescooking
12.3.14Det er rett og slett fantastisk !! Alt dette tar meg tilbake til barndommen, Søndag med familien ! Veldig fine bilder og god oppskrift !
Celine
13.3.14Jeg gjorde det !!!
Stephy-83
13.3.14Disse små tartelettene er så vakre og appetittvekkende. !
Lady Milonguera
13.3.14Tartelettene dine er vakkert laget.
Alison
13.3.14Å tygge!!! 🙂
Caro / Delightson
14.3.14suveren, bildene er veldig fristende !! 😉
Céline Min gartner i en kjele
16.3.14Liv, det fungerer ikke i det hele tatt, Det er for lenge siden jeg har vært her, og jeg er overveldet av alle disse herlighetene! For å forhindre at denne typen ulemper gjentar seg: Jeg abonnerte… det er enklere, så sees snart!!
Emilie
20.3.14Takk Céline 😉 Glad for å ha deg blant oss !
Guglielmi
17.6.15Hei, dette er mitt første besøk, og det vil ikke være den siste ! Veldig appetittvekkende !
Jeg skal prøve oppskriftene nå, men i vegansk modus. (vegetabilsk margarin i stedet for smør, en banan eller litt eplemos i stedet for egget…) Jeg har ikke tartelettform, je vais bien trouver une astuce car vraiment ça m’a donné envie ! LOL
Emilie
20.6.15Takk !!! Il y a pas mal de recettes vegan et d’autres à adapter en effet 😉