Feigenblätterteig-Törtchen, Ziege, Honig und Rosmarin
Figue, chèvre et miel, le trio parfait selon moi (limite le paradis gustatif soit dit au passage)… et réuni en une seule bouchée sous forme de petites tartelettes feuilletées… es spricht zu dir ?! Oui c’est ce que j’ai servit à Monsieur à l’heure de l’apéritif l’autre soir, et après m’avoir fait comprendre que le Sainte Maure c’était limite « gâché » cuisiné (oui car Monsieur et le Sainte Maure c’est une longue mais alors très longue histoire d’amour !), il a changé d’avis en dévorant ces tartelettes feuilletées en moins de deux ! Ich esse Feigen selten als herzhaftes Gericht, aber dieses Jahr habe ich beschlossen, meine Meinung zu ändern (Ja, weil ich den Bioladen nach lila Feigen durchsucht habe !), und probieren Sie mehrere kleine Gerichte mit frischen Feigen. Auf der Speisekarte stehen diese Woche Feigen mit kleinen Gerichten, Hoffentlich, wird Ihren Gaumen überraschen !
Alles was Sie tun müssen, ist ein paar frische Feigen und einen guten Sainte Maure zu finden, und der Versuchung zu widerstehen, alles so bei einem guten Glas Wein zu essen… gut, falls, Dir ist bereits vergeben !
- 1 Blätterteig
- 6-8 Figuren (hier etwas Violett)
- 1/2 Ziegenscheit von Sainte-Maure
- Aus Honig
- Rosmarin
- Ofen auf 200° vorheizen.
- Den Blätterteig darauf verteilen 3-4 mm dick.
- Mit einem Ausstecher kleine Kreise ausstechen und auf ein Backblech legen..
- Den Ziegenkäse in Scheiben schneiden 5 mm.
- Die Feigen vierteln.
- Die Ziegenkäsescheiben auf dem Teig anrichten, Die Feigenviertel darauflegen und mit etwas Honig und einigen Rosmarinzweigen bedecken.
- Backen 10-12 Protokoll.
- Heiß genießen.
Emilie
Lebensmittelbiotisch
27.10.14Einfach, aber effektiv !
Vom Mund auf den Tisch
27.10.14Wow! das sieht wirklich lecker aus!!!!
Emilie
28.10.14Merciiii
Daniele
27.10.14Sie sollten gefrorene Feigen verwenden können, sehr gute Toast-Idee…Merci
Emilie
28.10.14Ja, ich denke, es ist weitgehend möglich !!!
Pauline
28.10.14Ich bin ein Feigenneurotiker (Ja, es ist beängstigend, wenn man das so sagt !!!). Ich mag es und wenn ich die Feigenbäume meiner Schwiegereltern angreife, je peux passer des heures à me délecter de ces délicieux fruits à même l’arbre !
Le chèvre s’acoquine divinement bien à la figue, ces tartelettes doivent être à tomber ! Ich mache Notizen !
Emilie
28.10.14Oh la la qu’est ce que je te comprends !!!
Danke Pauline 😉