Kleiekuchenteig {vegan}
On a tous besoin de recettes de pâtes à tarte (bon sauf si on en fait jamais et qu’on les achète toutes prêtes, mais c’est l’occasion de changer non ?!), mais manger toujours la même c’est un peu triste. SO, c’est pourquoi j’essaye de vous proposer des recettes différentes et cette fois c’est une pâte à tarte au son vegan de surcroit. Ja, vous connaissez déjà mon penchant pour les tartes maison, sucrées ou salées on en mange au moins une par semaine à la maison et on ne s’en lasse pas ! Le son donne à la pâte un petit croustillant sympa, und das macht ihn auch viel nahrhafter und interessanter als Weißmehlteig.
Es liegt jetzt an Ihnen, es zu testen ! Okay und wenn Sie nach Ideen für passende Toppings suchen, Ich denke, dass es auf dem Blog etwas zu tun gibt !
- 150 g Vollkornmehl
- 75 Ziegenhaferkleie
- 25 g Haferflocken
- 4 cl neutrales Pflanzenöl
- 2 Esslöffel Rohrzucker (Optional, wenn süßer Teig)
- 5-6 Esslöffel kaltes Wasser
- 1 g de sel
- Um den Teig zu machen, Die trockenen Zutaten vermischen und dann das Öl hinzufügen.
- Schleifen Sie den Teig mit den Fingerspitzen oder mischen Sie ihn mit einem Roboter mit Messer, Dann nach und nach Wasser hinzufügen.
- Den Teig zu einer homogenen Masse verarbeiten.
- Eine Kugel formen und ruhen lassen 1 coole Stunde. Aussteigen 15 Minuten vor dem Verteilen.
Emilie
Königliche Kälte
27.10.14Ich bin wirklich ein Fan dieses Rezepts, Das nächste Mal versuchen wir es !
Emilie
27.10.14danke Mädchen, Freut mich, dass dir der Teig gefällt !
Pauline
27.10.14Mmmh, muss dringend getestet werden ! Auch hier gibt es jede Woche eine herzhafte Torte oder Quiche. So eine einfache und leichte Mahlzeit, die auch noch nahrhaft ist ! Andererseits gebe ich schüchtern zu, dass ich den Teig nicht systematisch mache, An Lust mangelt es jedoch nicht, denn meine Puppe wurde vor 4 Monaten geboren, Meine Arme werden oft von ihrem warmen kleinen Körper flankiert !!!
Emilie
27.10.14Danke Pauline ! Ja ich verstehe dich, Ich habe selten 5 Minuten für mich auch hier !!! Die Idee besteht vielleicht darin, mehrere Nudeln auf einmal zuzubereiten, wenn Sie Zeit haben, und diese einzufrieren, so dass du Vorrat hast, Denken Sie daran, sie rechtzeitig aufzutauen !!!
Pauline
27.10.14Das ist wahr, Das ist wahr, Das sind nur falsche Ausreden !!! 😉
Vom Mund auf den Tisch
27.10.14Belle-Alternative!
samtrot
28.10.14Dieser Tortenboden verführt mich zu einem herzhaften Rezept! Ein Tester!
Danke Emily!
Emilie
28.10.14Achso cool !!!
Danke Miss 😉
Céline Mein Gärtner in einem Kochtopf
29.10.14Tolle Idee, diese Haferkleie-Version! Es ist schon lange her, dass ich im Laden gekauften Teig gekauft habe, und alle neuen Ideen sind willkommen.: Ich mache Notizen, merci 🙂
Emilie
30.10.14Danke Céline 😀 Persönlich falle ich ab und zu auf Blätterteig herein, weil ich nicht den Mut habe, ihn zu Hause zu machen !!!
Alison
30.10.14Oh schick, ein gesunder und leckerer Teig ! Ich bin nicht sehr scharf, Gerade wegen der Idee, bei jedem Bissen viel Butter und Weißmehl zu schlucken, Ich habe das Gefühl, dass ich meine Meinung ändern werde :)
Emilie
2.11.14Ah, toll zu sehen, dass es Fans von selbstgemachtem Teig gibt 😉
Danke Alison