Dänische Brownies, knackige Gewürze und Trockenfrüchte
Je reviens une dernière fois par ici pour clôturer l’année avec une dernière recette, et c’est pour vous partager une recette de bredele que j’affectionne particulièrement, les brunkager danois ! Je ne vous l’avais encore jamais partager, c’est donc chose faite aujourd’hui, et vous allez voir que c’est une recette de biscuits tout ce qu’il y a de plus simple, vous avez juste à mettre la main sur de la mélasse (c’est un ingrédient qu’on trouve facilement en magasin bio en plus, même pas si compliqué !). Es ist ein Gewürzkeks, der uns sofort auf eine Reise mitnimmt, und das ist es, was ich an Weihnachtsplätzchen liebe., Reisen Sie in einer einzigen Box in alle Ecken der Welt ! Nach unserer Reise nach Dänemark im letzten Frühjahr wollte ich einen kleinen Teil mit Ihnen teilen, Aber es ist noch nicht vorbei, es werden sicherlich noch andere dänische Spezialitäten auftauchen !
Fein und knusprig, Dieser Keks ist voller Geschmack,
Es eignet sich perfekt zum Teetrinken ! So viel jünger, Ich liebte Schokoladenkekse, Mittlerweile mag ich auch solche mit Gewürzen und Trockenfrüchten wie diese Brunkager sehr, sondern auch die verschiedenen Lebkuchen (auch wenn ich nicht auf die Schoko-Varianten verzichte !!!). Kurz gesagt, Sie haben noch Zeit, diese kleinen Gewürzkekse zuzubereiten, und warum bieten Sie sie nicht Ihren Mitmenschen an, wenn Sie Lust dazu haben? ! Ich wünsche Ihnen heute Abend einen schönen Silvesterabend, Ruhe oder Party, und wir sehen uns bald !
Dänische Brownies, knackige Gewürze und Trockenfrüchte
FÜR FÜNFZIG
- 500 g Mehl
- 200 g Margarine
- 150 g Vollzucker
- 125 g Melasse
- 30 g Kokosöl
- 150 g ganze Mandeln (getrimmt oder nicht)
- 50 g Pistazien
- 3 Esslöffel Zimt
- 2 Esslöffel pulverisierter Ingwer
- 1 gemahlene Nelke
- Schmelzen, in einem Topf, Margarine und Kokosöl hinzufügen, dann Zucker und Melasse hinzufügen.
- Mehl geben, Gewürze, Mandeln und Pistazien in eine Salatschüssel geben und die flüssige Mischung darüber geben, Mit einem Holzlöffel vermischen.
- Versez la pâte dans un moule rectangulaire chemisé (environ 28×12) et réservez au frais la nuit.
- Entformen, découpez en deux dans la longueur (Umgebung 6 cm breit) puis en tranches fines.
- Disposez sur une plaque puis enfournez 8/12 Minuten bei 180°.
- Laissez refroidir à la sortie du four et conservez dans une boite en fer.
Francoise
31.12.24Bonjour ,
peut-on remplacer la margarine par du beurre et quel substitut à la mélasse ?
Vielen Dank für dieses Rezept
Emilie
1.1.25Oui c’est possible mais pour la mélasse, le meilleur substitut est le sirop de yacon ou du sirop d’érable épais !