Fikon smördeg tarteletter, get, honung och rosmarin
Figue, chèvre et miel, le trio parfait selon moi (limite le paradis gustatif soit dit au passage)… et réuni en une seule bouchée sous forme de petites tartelettes feuilletées… det talar till dig ?! Oui c’est ce que j’ai servit à Monsieur à l’heure de l’apéritif l’autre soir, et après m’avoir fait comprendre que le Sainte Maure c’était limite « gâché » cuisiné (oui car Monsieur et le Sainte Maure c’est une longue mais alors très longue histoire d’amour !), il a changé d’avis en dévorant ces tartelettes feuilletées en moins de deux ! Jag äter sällan fikon i salt maträtt men i år bestämde jag mig för att ändra mig (Ja för att jag gjorde en raid av lila fikon med ekologisk livsmedelsbutik !), och prova flera små rätter baserade på färska fikon. Det kommer att finnas fikon på menyn den här veckan med liten maträtt som, jag hoppas det, kommer att överraska dina smaklökar !
Allt du behöver göra är att hitta några färska fikon och en bra morisk, Och att motstå frestelsen att äta allt liknande med ett gott glas vin… bon, om, Du är redan förlåten !
- 1 smördeg
- 6-8 figurer (Här Violet)
- 1/2 Buche av helig mure get
- Honung
- rosmarin
- Värm ugnen till 200°.
- Sprida smördeg på 3-4 mm tjock.
- Detaljera små cirklar med en kakskärare och placera dem på en bakplåt.
- Klippa geten i 5 mm.
- Skär fikonen i fjärdedelar.
- Ordna getringarna på degen, Tillsätt fikon av fikon på toppen och täck sedan med lite honung och några strängar av rosmarin.
- Baka 10-12 minuter.
- Njut varmt.
Emilie
Matbiotiskt
27.10.14Enkel men effektiv !
Från mun till bord
27.10.14wow! Det ser riktigt läckert ut!!!!
Emilie
28.10.14Tackiiii
Danièle
27.10.14Vi måste kunna använda frysta fikon, Mycket bra toastidé…Tack
Emilie
28.10.14Ja jag tror att det till stor del är möjligt !!!
Pauline
28.10.14Jag är en neurotisk av fikon (Ja det skrämmer säger så !!!). Jag gillar det och när jag attackerar fikonträden i min svärförälder, je peux passer des heures à me délecter de ces délicieux fruits à même l’arbre !
Le chèvre s’acoquine divinement bien à la figue, ces tartelettes doivent être à tomber ! Jag noterar !
Emilie
28.10.14Oh la la qu’est ce que je te comprends !!!
Merci Pauline 😉