Rustikke rabarbraterter {vegansk – uten gluten}
Je crois que je pourrais dire que le blog connait une petite baisse de régime ces derniers mois… je ne suis pas très présente(og det er en underdrivelse), d’une parce que je manque un peu de motivation et j’ai du mal à retrouver ma créativité parce que le chantier et le déménagement m’ont pompé toute mon énergie et que j’ai l’impression que rien n’avance dans l’aménagement de l’appartement. Alors oui il faudrait que j’apprenne à lâcher prise (ahhhh si seulement…) et me dire que la pièce remplie de cartons, la pile de linge qui atteint presque le plafond (je n’exagère même pas !) og det totale fraværet av et skap er ikke så alvorlig, men jeg innrømmer at det fortsatt pleier å tære litt på meg… Og så fra tid til annen setter jeg meg ned og vil komponere vakre ting igjen som når mamma tar med meg pene syriner og rabarbra fra hagen. Så jeg starter meg selv med midlene for hånden, dvs. tartelettformene i boksene (= rustikke tarteletter) og styling serviset i boksene (= retter funnet forrige uke) men hvem sa at minimalisme ikke kunne være pent? ?! Vel, la oss komme til oppskriften etter denne lange praten om livet mitt (samtidig med rytmen en artikkel per måned, Det gir deg ikke mye å lese !), dette er rett og slett rustikke rabarbratarteletter med en vegansk og glutenfri deig og som du ser på bildene, servert varm med en skje vegansk vaniljeis, det er himmelen… Jeg har ikke så mye mer å legge til denne oppskriften., bare at du skal kose deg.
Det er en enkel og minimalistisk oppskrift., Jeg tror litt på bildet av livet mitt for øyeblikket…
- 500 g rabarbra
- 5-6 teskjeer fin polenta
- Rørsukker
- TIL DEIEN
- 150 g brunt rismel
- 50 g kastanjemel
- 50 g tapiokamel
- 40 g kokossukker
- 80 g vegetabilsk margarin
- 3 spiseskjeer vegetabilsk melk (her ris)
- For å forberede deigen, arbeid margarinen og sukkeret for hånd eller med en mikser utstyrt med et blad. Tilsett deretter vegetabilsk melk, deretter mel og salt på en gang og bland til du får en veldig jevn deig.. Form en ball og avkjøl 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 200°.
- Del deigen i 6 deigbiter fordel dem deretter i en runde på 3-4 mm tykk.
- Dryss konditorbunnene med polentaen.
- Skrell rabarbrastilkene, skjær dem i små seksjoner og bland dem med sukkeret og fordel dem deretter over deigrundene, og la dem være frie 3 cm på kantene.
- Brett kantene på deigen over rabarbraen og legg deretter tartelettene på et stekebrett.
- Bake 15-18 minutter.
Emilie
CookieM
6.6.18I kraft, minimalisme er bra fordi bildet er veldig vellykket… som alltid ! Og denne lille terten gir deg lyst. Jeg visste ikke om tapiokamel og gikk for å finne det ut. Så jeg lærte noe i dag 😉
Angående arbeidene, Jeg forstår godt ubehaget de skaper. Hjemme hos meg, dette gjør 1 an 1/2 la det vare !! Mot
Emilie
7.6.18Tusen takk 🙂 det er sant at det sliter oss så mye, Jeg tenkte ikke først !
Lily
9.11.19Bonjour, Jeg oppdaget bloggen din. Hvor vakkert det er, elegant og deilig !
Akkurat som denne oppskriften . Hva du skal erstatte kastanjemel med takk ? Jeg bor i utlandet og finner ingen. Jeg vil ikke endre teksturen til den glutenfrie deigen ( og det er ikke lett å lage en ikke-smuldrete deig uten en vegansk form uten gluglu !). Takk på forhånd
Emilie
13.11.19Å tusen takk Lily for den lille lappen din. Så jeg råder deg til å erstatte den med bokhvetemel 😉
Lily
19.11.19Takk Emily ,
Celine
7.6.18Vel vel, Disse tartelettene ser kjempe deilige ut. ! 🙂 Bildene dine er fantastiske som alltid. Jeg er ingen dessertproff, men jeg vil gjerne prøve denne nydelige oppskriften, .
Jeg sender deg alle mine positive vibber, flytting/flytting er alltid kjempekjedelig og langt og veldig slitsomt, mot ! Ta all den tiden du trenger, dine lojale lesere vil alltid være der. Ha en fin dag, og takk for denne vakre gourmetideen !
Emilie
7.6.18Tusen takk for dette lille ordet fullt av vennlighet og vennlighet., Det får meg til å føle meg så bra 🙂
Ha en fin dag også Céline <3
lilje
26.6.20Unnskyld meg, er du sikker på oppskriftens proporsjoner?? Det må mangle margarin, olje, eller melk, ikke? Jeg laget oppskriften med bokhvetemel i stedet for kastanjer, og jeg fikk supersmuldrete pulver til deigen. Jeg tilsatte solsikkeolje og vegetabilsk melk i øyet for å prøve å rette opp situasjonen., men da jeg ikke er ekspert på glutenfrie veganske rustikke paier…på forhånd takk !!
Emilie
29.6.20Hei Lili, Jeg sjekket nettopp for eventuelle feil i oppskriften som allerede inneholder margarin og melk, må du ha gått glipp av noen linjer !
lilje
10.7.20Takk for at du sjekket ut, tok deg tid til å sjekke ut Emilie ! Kanskje melet mitt absorberer mer, det er rart…Noen ganger er det nødvendig å justere væsken avhengig av melene, c’est alors à la cuisinière de s’adapter lors de la préparation:-)
Emilie
11.7.20Pas de soucis Lily, j’espère que la prochaine sera la bonne 😉 Belle journée !