Tartiner af tzatziki og bønner med citron {vegansk}
Les tartines c’est un peu le repas parfait pour toutes les situations : devant une série en guise de plateau télé, pour les piques-niques et aussi tout l’été parce qu’il fait chaud, que cuisiner plus que ça est impensable et qu’on a pas envie d’agoniser devant notre four !
Alors ce soir go go go on se prépare ces tartines de tzatziki
et fèves au citron et on se regarde une bonne série, enfin si on peut, parce que perso la dernière série qu’on a vu c’est House of Cards autant vous dire que ça date un peu (et en plus on fait partit des 1% af befolkningen aldrig har set GOTS, OMG du fortæller mig !) !!! Okay, tilbage til vores skål, Jeg går ofte forbi bønnerne, fordi man først køber nogle 1 kg og til sidst ender man med 300 g ! Ud over, lad os ikke skjule det, det tager lang tid at skrælle efter tilberedning… det eneste, jeg kan fortælle dig, er enten at købe frosne, der allerede er skrællet, eller at være tålmodig, fordi disse små ting stadig er meget gode !
Som resultat, bortset fra pligten af bønner, Du skal ikke bruge meget til denne opskrift udover godt brød., agurk, sojayoghurt og nogle krydderurter og citron for at gøre det til en rigtig ret… eller ikke ! Fortæret med godt limonade (hjemmelavet selvfølgelig), disse toasts vil, Jeg håber det, din lykke til et måltid eller mere, hvis du vil !
Tartiner af tzatziki og bønner med citron {vegansk}
HÆLDE 6 MENNESKER
- 600 g friske bønner (afskallet)
- Saften og skallen af en citron
- 2 spiseskefulde olivenolie
- Du sel
- 6 store skiver landbrød
POUR LE TZATZIKI
- 300 g græsk sojayoghurt
- 1 agurk
- 2 friske fed hvidløg
- 2 spiseskefulde olivenolie
- Salt og peber
- Hæld tzatzikien ved, skræl og riv agurken og kom den i et dørslag med to knivspidser fint salt til 30 min, så den tømmer sig.
- Bland sojayoghurten sammen, hakket hvidløg,drænet agurk, olivenolie, juster krydderiet og stil det på køl.
- Skal bønnerne og blancher dem 5 minutter i saltet kogende vand. Dyp i koldt vand for at stoppe kogningen.
- Skræl dem og bland dem med olivenolie, med citronsaft og skal. Tilsæt en knivspids salt.
- Rist brødet.
- Tilsæt tzatziki og bønnesalat og nyd !
CookieM
18.7.19"fan" af toast, Jeg kan især godt lide den tilbudte garniture. Så jeg vil forberede nogle ! Tak for denne gode idé 🙂
Emilie
1.8.19Åh super, Jeg er glad for, at de er populære, fordi vi virkelig kunne lide dem !
Ungdom
22.7.19Mums, jeg elsker …
I betragtning af den tid, jeg tilbragte i Grækenland, Jeg kender godt lige så godt som horiatiki, den græske salat så efterlignede, men aldrig lige… Ikke altid let at være veganer i Grækenland, men vi kan stadig have det sjovt.
Jeg kan godt lide din toast, og jeg kan se, at du har forstærket dit arbejde med tilsætning af bønner, men hvilken fornøjelse … Jeg elsker det her , Jeg lavede nogle i sidste uge, 2kg, lang lang, mais le plaisir et à la dégustation, Paradisiaque … Tak, beau souvenir
Emilie
1.8.19Mais oui c’est tellement ça les fèves, c’est long mais quel plaisir à la dégustation ! Et cette tartines est juste parfaite, ma préférée cet été je crois ! Merci pour tes anecdotes 🙂
Dyrefornuft
24.7.19Une belle recette pour manger des fèves ! J’adore ça en plus… Je n’aurais pas pensé manger de Tzatziki en tartine mais franchement là ça me vend du rêve
Emilie
1.8.19Ahah tant mieux car c’est aussi du rêve en bouche cette tartine !!!