Pour changer du tiramisu que l’on connait tous, voici un tiramisu avec un petit gâteau que j’affectionne, l’amaretto.
Goûtez et vous deviendrez vite accro !

Tiramisu med makroner

ingredienser (hælde 4)

• 250 g mascarpone
• 3 æg
• 40 g rørsukker
• 10 cl d’expresso
• 5 cl de marsala sec ou d’amaretto
• 16 amaretti tendres
• Du cacao amer

Beskrivelse

Préparez votre café expresso et réservez-le pour le laisser refroidir.

Séparez les blancs des jaunes d’œufs puis ajoutez au jaune le sucre et battez pour faire blanchir le mélange.
Ajoutez le mascarpone au mélange précédent et battez pour obtenir une consistance lisse puis réservez au frais.

Pisk æggehviderne og vend dem i mascarponecremen.

I hver glasbund lægges mascarponecreme og lag tre amaretti opblødt i kaffe og let knust.
Dæk med mascarponecreme og kom en sidste amaretto opblødt i kaffe ovenpå.

Bestil 2 h afkøles og drys mere eller mindre toppen af ​​tiramisuen med bitter kakao.

God smag !

Emilie