Salyangoz tereyağlı mantarlı tost {Noel vegan}
Les fêtes de fin d’année arrivent à grand pas, l’esprit de Noël à déjà gagné la plupart d’entre nous il est donc temps de penser aux choses sérieuses c’est à dire le repas ! Cette année je vais vous proposer 5 recettes vegan et parois gluten free, de l’apéritif au dessert en passant par les chocolats, de quoi largement vous satisfaire je l’espère. Ce menu s’adresse à la fois aux vegan et aux non vegan (pas de clivages) car il reprend des codes de la cuisine traditionnelle mais vue sous un angle végétal. O halde aperatifle başlıyoruz, çünkü cips ve fıstık aperatifi 2017 öyleydi, misafirlerinizi etkilemek için salyangoz tereyağlı mantarlı tost için küçük bir tarif. Panik yapmayın, bu tarifte salyangoz yok, sadece kendi adını taşıyan tereyağı, ama eğer sarımsak ve maydanoz tereyağını biliyorsanız !
Bu tarif biraz karmaşık görünebilir ama aslında gerçekten çok basit ve üstelik çok da lezzetli., Dahası ?!
- 20 mini kahverengi düğme mantarları
- 7-8 fındıklı ekmek dilimleri
- 100 g ipeksi tofu
- 1/4 demet maydanoz
- 1/4 Frenk maydanozu buketi
- 1 gousse d'ail
- 1 bir tutam tuz
- 1 zeytinyağı çiselemesi
- POUR LE BEURRE D'ESCARGOT
- 100 g bitkisel margarin
- 5 gousses d'ail
- 1/2 bir demet düz yapraklı maydanoz
- 1 çay kaşığı fleur de sel
- Mantar dolmasını hazırlayarak başlayın, bunun için pesto gibi karıştırın, maydanoz, Frenk maydanozu, la gousse d'ail, le sel et l'huile d'olive. Bunu karıştır "pesto" au tofu soyeux et émulsionnez l'ensemble. Harika kitap.
- Pendant ce temps préparez le beurre d'escargot, hachez finement le persil puis les gousses d'ail et mélangez avec la margarine pommade. Fleur de sel'i ekleyerek bitirin.
- Kurabiye kalıbı 20 yıldızlar (veya daireler) dans le pain aux noix puis tartinez de beurre d'escargot.
- Fırın tepsisine yerleştirin ve pişirin 1 ızgaranın altında bir dakika. Kitap.
- Mantarların saplarını çıkarın ve otlu tofu kremasıyla süsleyin..
- Mantarları kızarmış ekmeklerin üzerine yerleştirerek bitirin ve tadını çıkarın !
Emilie
kırıldı
14.12.17Öyle görünüyor, bir Japon bahçesi … Muhteşem
mersi
Emilie
16.12.17Ne güzel bir iltifat, çok teşekkür ederim 🙂
Nina
14.12.17Bu harika bir fikir!!!
Emilie
16.12.17Ah çok teşekkür ederim canım bu fikri beğenmene çok sevindim !!!