Sokeroidut tomaatit uunissa
Rien de tel que le fait maison, alors aujourd’hui je vous propose un truc tout simple mais vraiment trop bon, faire vos propres tomates confites au four.
Personnellement j’adore ça et je profite de la fin des haricots tomates pour en faire pas mal et les conserver en pots, au frais, pour pouvoir encore en déguster quand la saison des tomates sera terminée.
Oui oui car les tomates confites sont parfaites sur : des tartines avec du fromage de chèvre et de la roquette, ja risotto, un plat de pâtes, dans des salades de pâte, de riz ou de vihannekset tai vain niin, aperitiiviksi, ahmattia varten ! Huomisesta alkaen tarjoan sinulle reseptin heidän seurakseen, jotta he tuntevat olonsa vähemmän yksinäiseksi !
NIIN, kaikki tomaateilla !
Sokeroidut tomaatit uunissa
Ainesosat (kaada 2 purkit)
- 1 kg eri lajikkeiden tomaatteja (pyöreä on mehukkaampi ja pitkä "Andien retortti" -tyyppi on kuivempi)
- Tuoretta timjamia
- Oliiviöljy
- Suolaa ja pippuria
Kuvaus
Kuumenna uuni 110 asteeseen.
Pese ja leikkaa tomaatit neljään osaan ja asettele ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
Suola, pippuria ja ripottele päälle timjamia (tai muita yrttejä makusi mukaan). Pirskota tomaattien päälle oliiviöljyä.
Paista 2h30 – 3 tuntia.
Se on niin yksinkertaista !
Anna jäähtyä ja säilytä jääkaapissa 10 päivää tai kauemmin purkeissa ja peitettynä oliiviöljyllä. Ne voidaan myös pakastaa ja säilyttää sellaisina pidempään.
Emilie
biboulandand mammsstory
10.10.12Nam! Testaan heti kun ruoanlaitto on valmis!
Emilie
10.10.12Nopeasti sitten !!!
mansikka ja basilika
10.10.12En ollut nähnyt 2:30 / 3 tunnin ruoanlaittoa… Aurinkokuivatut tomaatit näyttävät olevan sen arvoisia !
Emilie
10.10.12Ja kyllä, pieni neiti, olet sen ansainnut !!! Rohkeutta !
keittoparatiisi
10.10.12Liian kaunis fondantti ja herkullinen
Hyvää iltaa
Valerie.
Emilie
10.10.12Kiitos Valerie 😉
Hyvää iltaa !
BoopCook
10.10.12hmm rakastan sitä !
Emilie
10.10.12kyllä, minä myös !!!
Lolotte
10.10.12Mikään ei ole parempaa kuin valmistaa itse kuivattuja tomaatteja, Olen halunnut kokeilla sitä jo jonkin aikaa, mutta en usko, että tomaatini ovat tarpeeksi hyviä.
Emilie
11.10.12Ah kyllä, se on totta, että mitä enemmän meillä on hyvää tomaatin makua, sitä parempi tulos !!!
Valmistettu ruoanlaitossa
11.10.12Olemme liikaa samalla aaltopituudella!!! Tein äskettäin myös sokeroituja tomaatteja!!! 😉 Kuten aina, kuvasi ovat todella ihania!!! 🙂
Emilie
11.10.12Suuret mielet ajattelevat samalla tavalla !!!
Kiitos neiti 😉
patchcath
12.10.12yritän, kiitos tästä ideasta
Emilie
12.10.12Hyvä 😉
Peukalon blogi
14.10.12Ensimmäinen yritykseni ei ollut niin vakuuttava. Mutta kun näen kuvasi, se saa minut haluamaan aloittaa uudelleen runsaalla timjamilla ja rosmariinilla ! Nam !
Emilie
15.10.12Epäonnistumiseen ei saa jäädä, olen varma että :toinen yritys on hyvä !
Suukkoja