Täytetyt tomaatit {vegaani – ilman gluteenia}
Les tomates farcies, c’est un peu le plat vintage par excellence, souvenir de grand-mère ou, en moins glorieux, de cantine servies sous forme de bouillie avec du riz bien trop cuit ! Ah ça vous rappelle des souvenirs… j’ai donc voulu lui redonner ces lettres de noblesses un peu de dignité, en vous en proposant ma version vegan des tomates farcies. Une recette juste parfaite et bien sous tous rapports, avec que des bonnes choses à l’intérieur, comme disait ma grand mère quand il n’y a que des bonnes choses ça ne peut pas être mauvais !
Rien ne vaut de bons ingrédients
, ça c’est la base, des bonnes tomate plein champs, yrttejä puutarhasta… ja siellä siitä tulee täydellinen ruokalaji !
Joka tapauksessa rakastan täytettyjä tomaatteja. (ja herra myös), joten miksi et hyödyntäisi kauniita kauden tomaatteja ja lämpötilojen laskua, unohtaa hieman tomaattisalaatit (vaikka se on kauhean hyvää ja tuoretta) ja pyöritä niitä nopeasti uunissa ?! Ja jos et pidä täytetyistä tomaateista, voit aina palata takaisin täytetyt paprikat !
Täytetyt tomaatit {vegaani – ilman gluteenia}
POUR 6 IHMISET
- 6-8 isoja tomaatteja
- 200 grammaa riisiä 1/2 täydellinen
- 150 g keskikokoista PST:tä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynsiä
- 1 pieni kesäkurpitsa
- 1 hyvä ripaus Espelette-pippuria
- rosmariini, suolaista, timjami, oregano…
- 30 cl kasvislientä
- 1 filet d’huile d’olive
- Suolaa ja pippuria
- Leikkaa sipuli ja kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi ja ruskista ne pannulla lorauksella oliiviöljyä miedolla lämmöllä. 10 pöytäkirja.
- Lisää hienonnettu valkosipuli, riisi, hienonnettuja yrttejä, pst ja peitä sitten liedellä.
- Paista korkealla lämmöllä, kunnes pinnalle muodostuu pieniä paloja., sammuta lämpö ja mausta chilipippurilla, suolaa ja pippuria.
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Leikkaa tomaateista korkit pois ja kaavi ne pois. Laita tomaattien sisältö vuoan pohjalle 3 ruokalusikallista vettä
- Täytä ne riisillä, laita korkit takaisin päälle ja laita ne astiaan ja lorauta sitten tilkka oliiviöljyä.
- Leipoa 35-40 pöytäkirja.
Lady Milonguera
1.8.19Nämä täytetyt tomaatit ovat erittäin herkullisia.
Emilie
6.8.19Kiitos paljon !
Pääsiäinen Provencessa
3.8.19Tämä näyttää erittäin hyvältä, mutta mitkä ovat pst ? Merci
Emilie
6.8.19PST:t ovat teksturoituja soijaproteiineja, joita löytyy luomukaupoista 🙂
Jeanne Celse
3.8.19Hei erittäin hyvä sinulle teen, mutta (pst) mitä?
Emilie
6.8.19PST:t ovat teksturoituja soijaproteiineja !
Tongui
5.8.19"pst"? Wtf
Emilie
6.8.19Se on lyhenne kuten WTF !!!
Patricia
5.8.19Bonjour
Tämä resepti houkuttelee minua. Lisää…
Tyhmä kysymys ehkä, mutta mikä on PST? ???
Kiitos jakamisesta
Emilie
6.8.19PST:t ovat teksturoituja soijaproteiineja, joita on helppo löytää mistä tahansa luomukaupasta 🙂
Camille
6.8.19Bonjour. Mitä ovat PST:t? ? Merci.
Emilie
6.8.19PST:t ovat teksturoituja soijaproteiineja, joita löytyy luomukaupoista 🙂
Aamunkoitto - Eläin järkevä
25.8.20Minulla on kotona 10 kg tomaatteja (melko suuri !) jotka odottavat muuttuvansa coulisiksi talveksi… Mutta luulen, että jotkut menevät uuniin ! Kiitos tästä reseptistä ja näistä upeista kuvista. !
Emilie
13.9.20Voi kiitos paljon Aurore, että otit aikaa kirjoittaaksesi minulle pienen muistiinpanon tähän, se koskettaa minua aina paljon. Ja kiitos kun kokeilit näitä tomaatteja 😉