Kokoscreme chokoladetrøfler {For at forberede julen #10}
Finissons (presque) notre dossier « Pour préparer Noël » avec une bouchée chocolatée connue de tous, la truffe. Chez nous la truffe à Noël, c’est un indispensable que nous prenons chaque année plaisir à préparer tous ensemble. Car oui on s’en met partout mais le résultat est tellement bon !!!
Je vous propose une version 100% végétale à base de crème et d’huile de noix de coco, parfaite pour finir avec un tant soit peu de légèreté !!!
Kokoscreme chokoladetrøfler
ingredienser (for omkring tyve)
- 375 g god mørk chokolade
- 150 g kokosfløde
- 2 c. ved c. d’huile de noix de coco
- De la noix de coco râpée et/ou du cacao amer
Beskrivelse
Tricket til at få kokosfløde er at køle en dåse kokosmælk og derefter genvinde fløden, som er skilt fra vandet, creme fra dåse burde være nok.
Smelt chokoladen i en bain-marie eller i mikroovnen med fløde og kokosolie.
Hæld blandingen i et fad og sæt den i fryseren til 10 min.
Brug en ske til at forme små kugler., form dem eventuelt i hånden og dyp dem i revet kokos eller bitter kakao.
Slap af.
Nyd, når du vil !
Emilie
kokkeparadis
24.12.12De er frygtelig fristende
Jeg ønsker dig glædelig ferie
Valerie.
clementinekøkken
24.12.12Jeg fik øje på disse trøfler, Jeg planlægger at gøre dem meget hurtigt! Glædelig jul!
Natalie
24.12.12Godt nytår piger ! Vi ses snart
BiZ
muriel
25.12.12Tak for denne fantastiske opskrift og glædelig jul til alle !
lolotte
25.12.12Disse trøfler ser lækre ud.!
God ferie piger!
Kys
Elsa
27.12.12Miaaam ! De ser virkelig lækre ud :)
http://somewherewithlove.blogspot.ca/
Thumbs blog
30.12.12Hvor er de smukke… perfekt rund !
OndineV
5.3.13Gør ! Fra to dessertbarer af mørk chokolade fra Nestlé (2x200g) + lidt mere end en halv dåse kokosfløde 400 g smeltet sammen derefter fordelt på silikoneplade af mini runde forme. Smuldr først nogle riskager, hældte derefter et lag sprøde ris i hver celle, før du toppede med chokolade+kokosblanding. Dom i morgen ved afstøbning men allerede lækkert at smage resterne på redskaberne :) Tak Emilie!
Emilie
6.3.13Mange tak Ondine, køligt med riskager !!!
Combe Céline
17.10.13Det her ser lækkert ud, med kokoscreme er det en ændring, det er originalt… Man kommer slet ikke sukker i, det er ikke for stærkt i chokolade ? Hvis jeg ville tilføje lidt, vil du så rådgive mig hvor meget? ?
Emilie
18.10.13Jeg tror du kan starte med 50 g sukker, men uden det er det ikke for stærkt. !
Emmanuelle
16.12.17Bonjour !
Hvor længe tror du, vi kan holde dem kølige? ?
Tak!
Emilie
16.12.17Jeg synes en god uge uden problemer !