Veggie bo bom
S’il y a bien un plat qu’on aime se faire avec Monsieur, c’est bien le bo bun et le veggie bo bun c’est notre plateau télé par excellence ! Et comme le plateau télé est passé à une limite de un par semaine (oui on essaye de renouer avec les bonnes habitudes de manger à table), en ce moment on se réserve ce petit moment devant top chef ! Comme vous l’aurez compris, je vous donne une base mais libre à vous de l’adapter à vos envies et aux saisons. Comme je suis une grande flemmarde dans l’âme et que je ne sais pas faire, Eu compro meus rolinhos primavera de legumes prontos, o que faz o bo bun se tornar um prato super simples. Em vez de rolinhos primavera, gostamos de colocar tempeh ou pedaços de bife de tremoço, mas tem menos sabor da Ásia, vamos encarar !
pronto, estamos no horário da Ásia por uma boa causa (oui, porque é ano novo chinês na segunda-feira) e preparamos uma salada super rápida de fazer, embora eu tenha certeza que você já está viciado nisso !
- 100 g soja ou arroz aletria
- 1 cenoura grande
- Menta fresca
- Salada de folhas (aqui folha de carvalho)
- alguns rabanetes
- 6 mini rolinhos primavera de legumes (ou 3 gros)
- 1 punhado de amendoim torrado
- PARA O MOLHO
- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
- O suco de um limão
- 1 colher de sopa de shoyu
- Algumas gotas de tabasco
- Para fazer o molho, Misture todos os ingredientes e acrescente um pouco de água se necessário.
- Cozinhe a aletria conforme indicado na embalagem., enxágue e reserve.
- Rale a cenoura e corte os rabanetes em rodelas finas.
- Aqueça os rolinhos primavera 10 minutos no forno e depois corte-os em 4 ou em 8 (e grosso).
- Monte o bo bun para isso coloque o macarrão e a salada no fundo da tigela, cubra com rodelas de cenoura e rabanete. Finalize com os pedaços de rolinho primavera, amendoim e folhas de hortelã.
- Sirva com o molho
castanha
5.2.16ai bicho, bateria de níquel que eu gosto, e o bo bun, eu amo isso ! E o melhor chef também, tão segunda-feira, é tv para nós também 😉 Bom final de semana !
Emilie
28.2.16Hehe vejo que não sou a única 😉
Cecile Cook
5.2.16As fotos são realmente impressionantes. !!! E terrivelmente tentador… Queria um prato bonito desses para os meus jantares, com ou sem televisão.
Emilie
28.2.16Oh, muito obrigado, senhorita, é adorável 🙂
vida brilhante
6.2.16bom ok… estou com muita fome agora! XD Você realmente faz verdadeiras maravilhas!
Beijos bjs
Emilie
28.2.16misericórdia <3
Zévelyne
6.2.16Como sempre as fotos estão magníficas e estou salivando na frente da tela na hora do café da manhã !
Obrigado por todas essas ótimas receitas..
Emilie
28.2.16Ahah que bom que dá vontade até no café da manhã’ 😉
Nina
2.3.16Huuum eu também amo bo buns, especialmente com muuuuito coentro! Suas fotos me dão tanta inveja, estou salivando, acho que vou ter que fazer um logo!
Emilie
24.3.16Então, veja bem, vou parecer estranho para você, mas coentro e eu não somos amigos !!!
Nina
25.3.16ah mas não, nada estranho! Tem muita gente que não gosta, mesmo que mantenham um ódio feroz pela coisa, tanto que os cientistas investigaram e descobriram que, para algumas pessoas (em não sei em que base, provavelmente genético), coentro tem um sabor associado a sabão! Parece que consumi-lo misturado faz com que esse efeito desapareça., mas tudo bem, se você não gosta, nenhuma razão para se forçar também!
Emilie
25.3.16Então aí você acertou na mosca, é exatamente isso, acho que tem gosto de sabonete (preciso procurar esse estudo !) !!!
Vanina
27.8.16Yum, eu adoro o bo bun ! Belas fotos !