Kasvismakia shitakella ja porkkanoilla

Veggie maki

Après les croquettes d’amarante, voici la seconde inspiration pour les bouchées apéritives de fêtes : une recette de veggie maki, mes préférééééés ! J’avoue j’ai voulu faire un peu « léger » pour le réveillon du nouvel an, car je pense que nous sommes nombreux à avoir légèrement abusé des bonnes choses à Noël, par ici on a dévoré pas mal de chocolat ! Bon en même temps ces derniers jours pas de détox en vue pour nous, olemme enemmän osa "nautimme" -tiimiä, mutta myönnän, että kuten hyvä isoäiti, joka olen, juon silti pientä yrttiteetäni iltaisin ! Lyhyt välitauko ja suunta Japaniin tällä kasvismaki-reseptillä, jonka täytön rakastin shitakella, sieni, jota muuten rakastan, ja porkkana levitettä. Jos et halua kokeilla kotitekoista porkkanalevitettä, voit aina käyttää valitsemaasi valmiita levitteitä..

Ihan kuin en palaisi tänne aikaisemmin 2018, Haluaisin käyttää tilaisuutta hyväkseni ja toivottaa teille hyvää lomakautta rakkaiden kanssa.

Veggie maki recette

recette de Veggie maki

Kasvismakia shitakella ja porkkanoilla

2017-12-29 12:13:57

Noin kolmellekymmenelle makille

Rekisteröidy

Tulostaa

Ainesosat

4-5 nori arkkeja
350 g shiitakeja
1 loraus oliiviöljyä
2 ruokalusikallinen tamaria
Porkkana levite
10 salaatin lehtiä
1 kevätsipulia
RIISILLE
350 g sushiriisiä
375 ml vettä
2 ruokalusikallista valkoista riisiviinietikkaa
1 ruokalusikallinen sokeria
1 pieni lusikka suolaa

Valmistautuminen

Huuhtele riisiä, kunnes vesi on kirkasta. Laita riisi ja vesi kattilaan ja kiehauta.. Kun tunneleita muodostuu pinnalle, laske minimiin, peitä ja anna kypsyä 5-6 minuutteja lisää.
Sekoita etikka keskenään, sokeria ja suolaa, kuumenna niin, että sokeri ja suola liukenevat.
Levitä riisi lautaselle, lisää sitten etikka ja sekoita varovasti syömäpuikoilla, jotta riisinjyvät eivät hajoa.. Peitä kostealla liinalla ja anna jäähtyä kokonaan..
Leikkaa shitake suikaleiksi ja ruskista ne tilkassa oliiviöljyä 5 pöytäkirja. Lisää tamari, Sekoittaa ja kokata 1 minuutti enemmän kuin varaa.
Aloita makkien kokoaminen, pour cela prenez une feuille de nori, étalez une fine couche de riz sur les 2/3 de la feuille puis ajoutez en ligne la tartinade de carottes, des shitakes, de la salade et l'oignon ciselé. Roulez le maki en le serrant bien et réservez. Poursuivez avec le reste de la préparation.
Coupez les makis en 8 et servez avec de la sauce tamari.