Shitake ve havuçlu sebzeli maki

Veggie maki

Après les croquettes d’amarante, voici la seconde inspiration pour les bouchées apéritives de fêtes : une recette de veggie maki, mes préférééééés ! J’avoue j’ai voulu faire un peu « léger » pour le réveillon du nouvel an, car je pense que nous sommes nombreux à avoir légèrement abusé des bonnes choses à Noël, par ici on a dévoré pas mal de chocolat ! Bon en même temps ces derniers jours pas de détox en vue pour nous, biz daha çok “keyif alan” ekibinin bir parçasıyız ama itiraf etmeliyim ki iyi bir büyükanne gibi akşamları hala küçük bitki çayımı içerim ! Kısa bir sohbete ara verin ve shitake ile doldurmayı sevdiğim sebzeli makis tarifiyle Japonya'ya gidin., bu arada sevdiğim bir mantar, ve havuç ezmesi. Ev yapımı havuç ezmesini denemek istemiyorsanız her zaman tercihinize göre hazır bir sürahi kullanabilirsiniz..

Sanki daha önce buraya geri dönmeyecekmişim gibi 2018, Bu fırsatı sevdiklerinizle birlikte mutlu bir tatil sezonu geçirmenizi dilerim.

Veggie maki recette

recette de Veggie maki

Shitake ve havuçlu sebzeli maki

2017-12-29 12:13:57

Yaklaşık otuz makis boyunca

Kayıt olmak

Yazdırmak

İçindekiler

4-5 Nori çarşafları
350 bir gram shiitake
1 zeytinyağı çiselemesi
2 yemek kaşığı tamari
Havuç ezmesi
10 salata yaprakları
1 taze soğan
PİRİNÇ İÇİN
350 g suşi pirinci
375 ml su
2 yemek kaşığı beyaz pirinç sirkesi
1 yemek kaşığı şeker
1 küçük kaşık tuz

Hazırlık

Pirinci su berraklaşana kadar durulayın. Pirinç ve suyu bir tencereye alıp kaynatın.. Yüzeyde tüneller oluştuğunda minimuma indirin, kapağını kapatıp pişirmeye bırakın 5-6 daha fazla dakika.
Sirkeyi karıştırın, şeker ve tuz, şekeri ve tuzu eritmek için ısı.
Pirinci bir tabağa yayın, ardından sirkeyi ekleyin ve pirinç tanelerini kırmayacak şekilde yemek çubukları ile hafifçe karıştırın.. Nemli bir bezle örtün ve tamamen soğumaya bırakın..
Shitake'yi şeritler halinde kesin ve ardından az miktarda zeytinyağında kızartın. 5 dakika. Tamari'yi ekleyin, karıştırıp pişirin 1 kitaptan bir dakika daha fazla.
Makileri birleştirmeye başlayın, pour cela prenez une feuille de nori, étalez une fine couche de riz sur les 2/3 de la feuille puis ajoutez en ligne la tartinade de carottes, des shitakes, de la salade et l'oignon ciselé. Roulez le maki en le serrant bien et réservez. Poursuivez avec le reste de la préparation.
Coupez les makis en 8 et servez avec de la sauce tamari.