Velouté christofiinia kookosmaidolla ja currylla
Voici une petite soupe avec un légume que nos amis d’outre-mer connaissent bien , j’ai nommé la christophine. Je n’avais jamais gouté à ce légume alors, pour que nous faisions bien connaissance, je l’ai préparé en velouté. Ce velouté je l’ai cuisiné un jour où Léa et F. venaient bruncher à la maison, et je crois que tout le monde à bien racler son bol avec sa cuillère !!!
A re-cuisiner dans d’autres recettes sans hésitation !
Velouté christofiinia kookosmaidolla ja currylla
Ainesosat (kaada 4 petits bols)
- 5 christophines
- 1 valkoinen sipuli
- 15 cl kookosmaitoa
- 1 vihanneskeittoa
- 1 c. s. curryjauhetta
- 1 filet d’huile d’olive
- Suolaa ja pippuria
Kuvaus
Ciselez l’oignon puis mettez-le à revenir dans une cocotte avec un filet d’huile d’olive.
Épluchez les christophine, leikkaa ne puoliksi, poista sydän ja leikkaa ne paloiksi. Lisää ne sipuliin.
Kostuta vedellä korkeuteen asti, lisää liemi ja curry ja anna sen kiehua 35 pöytäkirja.
Sekoita kaikki kookosmaidon kanssa ja säädä sitten mausteita.
Nauti kuumana.
Emilie
BlablaYA
19.2.13Mmm. Tämä resepti näyttää herkulliselta.
Olin maistanut christofiinit Guadeloupen matkani aikana ja pidin siitä todella. Keitossa sen täytyy olla herkullista.
Toisaalta, En tiedä olenko koskaan törmännyt näihin vihanneksiin ranskalaisissa supermarketeissa…
Emilie
19.2.13Hyvä 😀
No näet, Näin vain joitain monopissa’ taloni alakerrassa !!! Kuten mitä !
melien ruoanlaitto
19.2.13Ajattelin vain kysyä, löytyiskö supermarketista 😉 Joka tapauksessa tämä resepti näyttää minusta erittäin hyvältä! vihannekset, kookosmaito, mausteet… kaikki mitä rakastan!
www.macuisineetvous.com, www.mesphotosetvous.com
19.2.13En tunne Christophineja, Minun täytyy korjata tämä. Kiitos jakamisesta
Lolotte
19.2.13Löysin uuden vihanneksen, josta en ole koskaan kuullut..
Iza de GourmandIz
19.2.13Youuu, se on hyvä, se muistuttaa minua lapsuudestani, aioimme syödä chayote gratiinia ravintolassa, josta on näkymät merelle Martiniquella, se on vähän kuin minun madeleine. Toisaalta, sinun on maustettava se hyvin, koska se maistuu erittäin, erittäin makealta. Hyvä resepti joka tapauksessa
Anais
19.2.13Eksoottisia makuja kuumassa keitossa, Vielä, ei tule kylmiltä alueilta. Yrittää !
argon
20.2.13Saa nähdä miltä se näyttää … En tiennytkään ja tämä velouté näyttää hyvin kuuluisalta …. merci !
Lili
20.2.13Hei ! Muutama vuosi sitten, Minulla oli mahdollisuus tehdä useita matkoja Guadeloupeen, ja muistan Cristophinen hyvin !! Tämä on erittäin kaunis velouté, jonka tarjoat meille, erittäin hämmentävää ! 🙂 Suutelen sinua !!
Oho
20.2.13En ole koskaan maistanut ! Tämä samettinen todella houkuttelee minua 🙂
patchcath
21.2.13sitten siellä, Pidän tästä kultaisen värin kosketuksesta, vaan pöytämatot, haljenen
hyvää työtä tytöt
ele ant
22.2.13Minulla on kulhollinen sitä tänä iltana… On niin kylmä ja näyttää niin hyvältä!
Aix helmikana
24.2.13Hei hei, tässä on minun hyvin käytetty mysteerivihannekseni 😉 joka saa minut haluamaan sitä… Vaikka syönkin sen mieluummin kakuna !
Emilie
24.2.13Voi kakussa, mahtava !!!