Espelette biberi ve ızgara mantı ile Balkabagi çorbası
J’avais envie de vous faire découvrir un produit de chez nous que j’aime tant la raviole. Léa vous avait déjà préparé des mini-cocottes de ravioles gratinées et là je vous les propose d’une manière que j’adore, justes grillées à la poêle… hımmm…gerçek bir muamele. En plus à propos de ravioles, Grenoble à désormais sa boutique place Sainte Claire les Halles, je vous invite à y faire un tour, on y trouve que des bonnes choses.
Et pour accompagner tout ça, Espelette biberi ile tatlandırılmış biraz balkabağı çorbası, çünkü evet bahar isteniyor, bu yüzden güzel küçük çorbaların tadına bakma fırsatını değerlendiriyoruz !
Ve sen mantı, nasıl tercih edersin ?
Espelette biberi ve ızgara mantı ile Balkabagi çorbası
İçindekiler (dökün 2)
- 400 g bal kabağı
- 50 su anahtarı
- 1 Royan mantı tabağı
- 1 soğan
- 1 C. s'ye. salça
- 1 bir tutam Espelette biberi
- 1 fileto d'huile d'olive
- Tuz ve biber
Tanım
Balkabağını yıkayıp küçük parçalar halinde kesin. Soğanı kabaca doğrayın ve her şeyi biraz zeytinyağıyla birlikte bir güveç kabına koyun.. geri getir 5 yüksek ateşte dakika, karıştırarak.
Suyu ekleyin, salça, Espelette biberini ekleyin ve pişmesine izin verin 30 dakika. Her şeyi karıştırın ve baharatı ayarlayın.
Mantıyı çıkarın, Yüksek ateşte bir tavada biraz yağı ısıtın ve mantıyı ekleyin. Onları ızgarada pişir 2-3 dakika sık sık karıştırarak. Yağın giderilmesi için bunları emici kağıtla kaplı bir tabağa yerleştirin.. Bir tutam tuzla tatlandırın.
Velouté'yi kaselerde servis edin ve üzerine mantıyı ekleyin.
Hemen tadın.
Emilie
Bayan Marie
1.4.13Mantıyı severim, Balkabağı çorbasını seviyorum, ve bu kombinasyonu denemek için sabırsızlanıyorum… mükemmel fikir !
aşçı cenneti
1.4.13Hala çok moda olan hoş, kadifemsi bir koku (evde güneşe güvenme) öpücük çok soğuk
Pazartesiye güzel son
Valerie.
puf pugnet
1.4.13zaman verildi, Veloute'ler popüler!! ^^ seninki bana muhteşem görünüyor, mantı güzel bir ekstra getiriyor! iyi not alıyorum! 😉
İyi akşamlar. Öpücükler
BoopCook
1.4.13hımm bu çorba lezzetli olmalı, Onu seviyorum =P
Marie
1.4.13Ah çok lezzetli görünüyor. Havalar güzel olduğunda bu mantıları salatanın üzerinde görebiliyorum :)
Emilie
2.4.13Evet bu benim de hoşuma gidiyor !!!
Agathe (Ücretsiz Fazlalık)
1.4.13Vay, bu küçük esnek kız bana ünlü görünüyor.! Öpücük. Agathe
louiseauxfourneaux
1.4.13Bu seni çok istemene neden oluyor !
terlik
2.4.13huuuum ne harika bir fikir!!!
lauriecreacuisine
2.4.13Mantıyı çok sık yemem ama yediğimde çoğunlukla gratine edilir. Çorbanı gerçekten istiyorum, ayrıca evde biraz Espelette biberim var ve onu nasıl kullanacağımı gerçekten bilmiyorum, bu iyi bir fikir.
Emilie
2.4.13Teşekkürler Laurie ! Espelette biberini her yere koydum, gerçekten yemeklerin tadını arttırıyor, Bu harika !
olivia
2.4.13o yüzden sana şunu söyleyebilirim ki, bu günlerde havalar berbatken, j’en ferais qu’une bouchée de cette jolie soupette 🙂 🙂
Magali
2.4.13hum ça a l’air délicieux, le velouté relevé en cette période de froid ça fait du bien!
Celine {Artichaut et cerise noire}
4.4.13A cette raviole du Dauphiné, elle nous fait tourner la tête!
Emilie
5.4.13Ah evet !!!
Vay canına
4.4.13un délice pour un dîner léger 🙂
Pişirmede Yapılan
6.4.13Un bol magnifique, une composition magique!!! tapıyorum!