Weekend i Megève – Toquicimes

Aujourd’hui on change un peu des recettes, je vous emmène à la découverte de Megève où j’ai passé le week-end fin octobre dernier. Invitée par l’office de tourisme de Megève dans le cadre de Toquicimes, un rendez-vous sur la gastronomie de montagne, j’ai pu découvrir ce joli village le temps d’un joli week-end d’automne. Au programme de ce week-end à Megève : Masterclass, workshops de photos et stylisme culinaire, découverte de la gastronomie montagnarde…

Arrivée sur place en fin de matinée, le programme débute sur la place du village avec le concours de farcement (ou farchement), antikke Savoyard og Haute-Savoyard specialiteter, hvoraf der er lige så mange opskrifter og knowhow, som der er landsbyer i disse afdelinger ! For at ordne det hele, et fint udvalg af kokke udgjorde juryen, inklusive den emblematiske kok 3 Marc Veyrat i hovedrollen.

Efter en hurtig frokost, mødes kl Père Sotieu tæller, en smuk konditori beliggende i hjertet af Megève, i selskab med Sandrine til styling og kulinarisk fotoworkshop omkring butikkens produkter. Jeg må sige, at det ikke nødvendigvis er nemt at fortælle en historie med produkter, man ikke selv har tilberedt., men det er en interessant øvelse, og vi fik et godt grin. Vi spiste selvfølgelig lige så godt, som du kan forestille dig., Jeg blev virkelig forelsket i kastanjekagen og det sprøde pålæg i gianduja-stil., vi bliver nødt til at bruge alt dette nu eller ej !

Om aftenen lægger vi vores kufferter Mont-Blanc hotellet, legendarisk og historisk hotel i centrum af Megève. Det er bare wow-effekten, når du kommer ind på hotellet, og værelset var perfekt i bjergstil. Åbenbart, Jeg hang lidt i spaen med mine venner, på samme tid som ville have frataget sig det ! Morgenen, Jeg prøver stadig med hotelmorgenmaden (nå ja, lad være med at presse bedstemor alligevel), inden afrejse til Maries gårde til en anden morgenmad/workshop stadig i selskab med Sandrine.

Så vi tog afsted som en gruppe til fods gennem Megève i tågen og opdagede dette sublime etablissement, der ligner en kæmpe hytte.. En gigantisk morgenbuffet venter os, Jeg ville have haft brug for 3 lever for at smage alt, men jeg indrømmer, at jeg primært retter blikket mod den minutkogte vaffel og en blåbærkompot på toppen, grådige mig ?!

Efter denne morgenmad i brunchstil gik vi tilbage til landsbyens plads til fonduekonkurrencen.. Fonduekonkurrence, der samlede personer bedømt af kokke og en kamp mellem kokke, med en helt speciel fondue fra en italiensk kok baseret på bagna cauda (udtale "caoda", Piemontesisk specialitet baseret på ansjos !).

Det er allerede tid til at forlade Megève, som bød os velkommen under denne smukke sol (og det er godt, for den følgende weekend vil jeg ikke engang forklare dig vejret!), weekenden gik meget hurtigt, men var meget travl ! Jeg tror, ​​jeg vil tage tilbage til at besøge denne vinter., fordi vi fik at vide om en vintersky skøjtebane, og jeg indrømmer, at Megève under sneen og oplyst må være magisk !

Tak til hele Toquicimes-teamet for dette ophold, Til Megèves turistkontor og i særdeleshed Mélanie og hendes team. En fantastisk weekend delt med et team af bloggere og YouTubere, der består af : Lea af Mandarinskal, fra Sandrine fraJordbær & De er færdigec, af Celine fraChâtaignes blog, den Johanna deMin søde kokosnød, de Sakura digPetit Chou i Genève, fra MarinaWood Mood Mad, af William afGastrogon, af Jigmé, Marc og Pat fraYouCook køkken og Gwenn fraSweeties verden

Under alle omstændigheder håber jeg, at denne artikel har givet dig lyst til at gå og opdage Megève, og det lover jeg, Jeg vender snart tilbage med en opskrift !

Emilie