Bananlagkage eller karamel {vegansk}

Aujourd’hui Mini-Mademoiselle fête ses 1 en… 1 an de bonheur, 1 an que ce petit bébé a changé notre vie, 1 an que je suis maman. Bon anniversaire mon petit ange. J’avais juste envie de lui offrir un joli gâteau pour ce jour si spécial, celui-ci était pour une autre occasion, mais il aurait pu être pour elle. Aujourd’hui mon esprit est bien trop occupé pour vous écrire quelques lignes je vous laisse donc avec ce gâteau…en même temps je crois qu’il se passe de commentaires, ikke ?!
Allez juste quelques explications de ce banana layer cake : une base de banana bread aux noix de pécan, vaniljefrosting og et strejf af sauce karamel… hvilken lykke !


- 200 g mel
- 60 g majsstivelse
- 5 bananer
- 200 g æblemos
- 100 g ahornsirup
- 100 g pekannødder
- 60 ml vindruekerneolie
- 1 pakke gær
- 2 teskefulde bagepulver
- TIL GLASUREN
- 400 g vegetabilsk margarine
- 300 g flormelis
- 3 spiseskefulde vegetabilsk mælk
- 1 godt nip vaniljepulver
- Karamelsauce
- Forvarm ovnen til 180°.
- Kom melet i, stivelse, gær og bagepulver i en skål. Mos bananerne ved hjælp af en gaffel og tilsæt dem til melet. Tilsæt derefter resten af ingredienserne til skålen.. Bland uden at overarbejde dejen og hæld i en rund form af 17 cm diameter non-stick.
- Bage 35-40 minutter.
- Fjern formen og lad den køle helt af, inden du skærer kagen i tre skiver.
- Forbered i mellemtiden frostingen ved at slå margarinen med melis og vanilje, For at opnå en glat og mousserende blanding. Tilsæt vegetabilsk mælk og fortsæt med at piske 30 sekunder.
- Start med at lægge en kagedisk på en skål og derefter pynte den med en centimeter frosting. Dæk med en anden disk og start derefter operationen igen indtil slutningen. Dæk lagkagen med et tyndt lag frosting (man kan næsten se kagen igennem) derefter på køl 30 minutter.
- Afslut med at smøre den resterende glasur jævnt på kagen.
- Dæk med vegansk karamel (opskrift kommer !).


Pynt med pekannødder på toppen.
Emilie








Muriel
6.9.14Tillykke med fødselsdagen Mini-Mademoiselle ! KÆRLIGHED
Emilie
8.9.14Tak Mamynou !!!
Lily
6.9.14Bare smuk, at han ønsker ! Lagkager er nydelseshøjden og din er særlig lækker 😉
Emilie
8.9.14Tak min skat for dine komplimenter ^-^ Glad for du kan lide det !
brune øjne makeup
6.9.14Det er fantastisk!
Emilie
8.9.14Mange tak !
fløjlsrød
7.9.14Han er storslået!
Tak Emily!
Tillykke med fødselsdagen til baby!
Emilie
8.9.14Tusind tak for hendes miss 😉
mili
7.9.14åh men det er meget smukt
og det var meget godt
Emilie
8.9.14Tak Emily ! Jeg bekræfter, det var til at dø for !
Royal Chill
8.9.14Åh det internationale drab ! På adoreee ! 🙂
Emilie
8.9.14tak piger, glad for du kan lide det (samtidig ved jeg, at jeg taler til ledende gourmander !!!) 😉
Céline Min gartner i en gryde
10.9.14Det er uden kommentarer undtagen når det kommer til at bekræfte, at det er storslået og meget, men så meget appetitligt!!
Emilie
11.9.14Åhhh hvor er det dejligt, jeg rødmer !!! Merciiiii 😉
Leah
18.9.14Denne kage er fantastisk !
Vi ses, når du kommer tilbage for at fejre !
Kys
Emilie
20.9.14Tak min skønhed !
Ja, vi holder os opdateret 😉
Alison
5.10.14Kagen ser fantastisk ud! Og jeg elsker din nye side, alt er så smukt ved dig!
Emilie
6.10.14Mange tak Alison ^-^