Chestnut Cream Whoopies
Voici une petite idée de goûter pour aujourd’hui… Les whoopies sont ces petits gâteaux venus tout droit des Etats-Unis et qui succèdent à la mode des cupcakes.
Pour les personnaliser, j’ai décidé de les réaliser avec une garniture bien de chez nous, la Crème de Marrons d’Ardèche, hummmm c’était trop bon !
Chestnut Cream Whoopies
Ingredients (pour une Vingtaine)
Pour le biscuit
- 250 g of flour
- 100 g softened butter
- 125 grams of sugar
- 1 egg
- 10 cl of milk
- 1 packet of vanilla sugar
- 1 c à s de crème fraîche
- 1 c à c de levure
- 1/2 tsp baking soda
- 2 pinches of salt
Pour la crème au beurre
- 80 g chestnut cream
- 70 g softened butter
- 30 g icing sugar
- 1 c. to s. de farine de châtaigne
Description
Preheat the oven to 180°.
For the dough, travaillez le beurre avec les sucres et l’œuf jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite la farine, la levure et le bicarbonate par petites quantités et continuez à fouetter.
Versez le lait et la crème et fouettez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Mettez la préparation dans une poche à douille et formez de petit cercles en les espaçant bien.
Mettez à cuire 10 min au four puis laissez refroidir.
Pour préparer la crème au beurre fouettez ensemble tous les ingrédients afin d’obtenir un mélange bien lié.
Garnir les whoopies avec la crème au beurre et c’est prêt !
Good tasting.
Emilie
The fox and the grapes
26.1.13Justement, j’ai de la crème de marron qui traîne !
thanks for sharing !
just in the kitchen
14.4.14cette recette et très bonne j’en ai fais une vidéo sur youtube je les aussi teste avec du Nutella !!! miam mais moins bon qua la crème de marron
Emilie
14.4.14Merciii
Clément faugier
9.2.16Good evening, je vais partager une de vos belles recettes.