Eplesmør med lønnesirup

Beurre de pomme

Ah le beurre de pommesavec Monsieur nous avons découvert les joies de cette petite recette durant notre voyage de noces au Québec, je vous offre donc aujourd’hui une petite part de mes souvenirsC’était l’hiver, il faisait très très très très très très froid et le sirop d’érable et le beurre de pommes étaient nos alliés du déjeuner (petit déjeuner en québécois !). Hé oui, car le beurre de pommes ça se tartine ! Personlig, j’aime aussi beaucoup le manger avec du fromage blanc ou sur une panna cotta For eksempel.

Alors profitez-en, car c’est plus que super facile à faire et c’est tellement bon

Beurre de pomme

Uansett, j’espère que cette recette vous enchantera autant que moi !

Eplesmør med lønnesirup

Ingredienser (Helle 2 potter)

  • 8-10 epler (boskoop, braeburn, reinette)
  • 120 g smør
  • 13 cl de sirop d’érable léger ou moyen
  • 1 c. ved c. de jus de citron

Beskrivelse

Épluchez et découpez les pommes en quartiers.

Mettez tous les ingrédients dans une casserole et laissez cuire 45 minutes à feu doux.

Mixez finement la préparation jusqu’à l’obtention d’une purée et répartissez dans des pots en verre hermétiques.

Beurre de pomme

Hold kjølig.

Emilie

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25 Kommentarer
  • olivia
    21.3.13

    mmmhmm la tout de suite votre recette me met l’eau à la bouche !!!

  • Mamma Dine
    21.3.13

    Nam !!! Voilà qui me rappelle à l’ordre, j’ai une recette de beurre de pommes à l’érable qui attend d’être testée depuis 1 an Gloups …..
    Nul doute que ça doit être vraiment délicieux !!!

    • Emilie
      21.3.13

      Lol !!! Ah oui on en a toutes des fonds de tiroirs !!!

  • Natalie
    21.3.13

    Jamais entendu parlé ! Jamais gouté ! je vais essayé car tu en parles avec tant de gourmandise que ça donne envie ! BiZ
    PS : le Québec,pour nous, ce fut notre pré-voyage-de-noce pendant un été indien idéalement chaud et coloré 😉

  • Studentkjøkken
    21.3.13

    Aaaah le sirop d’érable, on aime tellement ça! Ici, au Québec, c’est justement le temps des sucres. C’est une recette parfaite pour la saison, réconfortante et délicieuse 🙂

  • Co
    21.3.13

    Cela m’a l’air vraiment très bon ?

  • Pimouss Rose
    21.3.13

    ça a l’air tellement bon ! Je garde la recette de coté et je me promet d’essayer 🙂

  • Nadia Chougui
    21.3.13

    Vraiment une tuerie cette recette si simple et si bonne !

  • av acb 4 du
    21.3.13

    hummmmm, je sens que je vais adorer! Je connaissais la confiture de pommes façon tatin qui est à tomber mais pas le beurre de pommes. Je vais essayer bien vite, je te tiendrais au courant. Nydelig ettermiddag

  • Lolotte
    21.3.13

    hummm ça a l’air d’etre un vrai régal!

  • kokkeparadis
    22.3.13

    Je l’ai déjà vu et c’est très tentant
    Belle nuit
    Valerie.

  • Liz
    22.3.13

    oh ça donne trop envie, je ne connaissais pas du tout, une nouvelle recette a tester sur mon carnet, merci

  • BoopCook
    22.3.13

    ça doit être super bon, j’adore =)

  • Ah ! le beurre de pommes, depuis que je veux en faire !
    il faut vraiment que je me lance ….
    Vakker dag

  • Claire-tte
    22.3.13

    Ah ben ça ! Je ne connaissais pas du tout ! Quelle texture ce doit être ! Le fruité de la pomme, le sucré du sirop d’érable, le crémeux du beurreJ’arrive à l’imaginer, et ça ne me donne que plus envie !

  • Ah oui quand même, le niveau de gourmandise est très haut!!
    hummmmmm!

    • Emilie
      22.3.13

      Ah oui on ne lésigne pas sur la gourmandise par chez nous !!!

  • veropapiller
    22.3.13

    Ah, moi, j’adopte ! Ca doit être délicieux. Skål og ha en fin dag. Vero

  • JoNaNa
    22.3.13

    Cool up! Et on va dire que cela fait notre portion de fruit du matin 😉

    • Emilie
      22.3.13

      Bah bien sûr que oui !!! 😉

  • Valerie
    22.3.13

    God kveld, je découvreEst-ce que ça pourrait aussi s’utiliser pour garnir une génoise?

    • Emilie
      28.3.13

      Oui je pense, peut-être à mélanger avec une chantilly-mascarpone pourquoi pas !!!

  • Lili
    25.3.13

    Mmmm, la tuerie fruitée de la journée ! Une bien belle recette, bravo ! 🙂 De gros bisous à vous deux !!

  • Marie
    25.3.13

    Oh ça doit être drôlement bon !