Biscuits fourrés aux dattes « les dattolus »
Je voue un amour inconditionnel à la version industrielle au figues des « dattolus ». Ces biscuits sont toute mon enfance (enfin pas tout à fait quand même !) et ne se sont pas démodés.
J’aime aussi beaucoup les dattes, je trouve que c’est un fruit séché savoureux et nourrissant parfait pour nos goûters ou en-cas d’hiver. NIIN, des biscuits qui mixent mon gouter d’enfance et mon fruit sec favori, il fallait que je teste ça !!! Le résultat est un peu plus friable que la version industrielle mais qu’est-ce que c’est bon !!!
Biscuits fourrés aux dattes « les dattolus »
Ainesosat (pour une vingtaine)
- 200 g jauhoja
- 80 g voita
- 75 g tomusokeria
- 1 kananmuna
- 25 g jauhettuja manteleita
- 1/2 c. klo c. Sel
- De la vanille en poudre
Pour la farce aux dattes
- 220 g de dattes medjool
- 1 c. s. de miel
Kuvaus
Valmistaaksesi taikinasi, travaillez le beurre et le sucre glace à la main afin que le beurre devienne « pommade ». Lisää sitten koko muna ja sekoita seos uudelleen. Ajoutez la farine, la poudre d’amande,la vanille et le sel d’un seul coup et malaxez jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse.
Muotoile pallo ja jäähdytä 1 tunnin.
Kuumenna uuni 180°:een.
Réalisez la farce aux dattes, pour cela dénoyauté les dattes et mixez-les avec le miel afin d’obtenir un mélange homogène, ajoutez un peu d’eau si besoin.
Étalez la pâte sur 5mm d’épaisseur et découpez des bandes d’environ 6 cm
Réalisez des boudins de farce de dattes d’environ 1 centimètre de diamètre et de la longueur des bandes. Disposez ensuite les boudins sur les bandes de pâtes et roulez le tout. Coupez ensuite des tronçons tous les 5 cm.
Mettez les biscuits sur une plaque allant au four et enfournez 25 pöytäkirja.
A emportez partout pour le goûter !
Emilie
ladymilonguera
9.2.13Une chouette idée que ces petits biscuits…
lafourmiele@yahoo.fr
9.2.13Ca doit être super bon!! hummmm j’ai des dattes aussi dans le placard qui devrait finir en cookies!!!
Minun pienet astiat
9.2.13Moi dès qu’on parle de biscuit je suis présente … et si en plus tu mets des dattes dedans je craque 😉 D’ailleurs mon fils en voyant tes photos a poussé des petits cris de joie, je pense qu’il en veut une part !!!
Hyvää viikonloppua.
Emilie
9.2.13LOL !!!
Kiitos kaunottareni (et à ton fils !!!) 😉
Kettu ja viinirypäleet
9.2.13Nam ! Voilà des biscuits aussi jolis que bons, j’en suis sûre !
Kiitos jakamisesta 😉
Lili
9.2.13Waaaaa et mmmmm ! Moi qui ai un petit creux là de suite, j’ai juste envie d’un dattolu !!! Mioum, quelle belle idée !!! Suutelee kaunistani !!!
Ja
9.2.13Hyräillä….. ces biscuits semblent délicieux.!
Je les imagine bien avec des figues pour remplacer les dattes……….
Kypsennetään värillisesti
9.2.13OOoh je t’en pique un en passant!! ça a l’air divin!
Sof vous invite
9.2.13Superbe recette qui fait saliver!
Aix helmikana
10.2.13Hei, je suis aussi une méga fan des figolu, votre recette fait bien envie, même avec les dattes car pour notre malheur on aime aussi beaucoup les makrouts… A ce propos vous connaissez la super supérette ? Deux filles qui font à la maison que des hits de l’agro alimentaire ? Allez-voir c’est génial !
Emilie
10.2.13Oui la super supérette, ihailtuna !!! Et les makrouts aussi d’ailleurs !!! 😀
veli (@kakouech)
10.2.13moi aussi, ça me rappelle mon enfance, mon père en achetait souvent pour le goûter, alors maison , ça doit être encore meilleur;) bises et bon dimanche
Juusto Cath tai jälkiruoka ? Jälkiruoka !!!
11.2.13Tu me donnes envie d’en préparer aux figues, koska kuten sinä, ce petit biscuit a bercé mon enfance et bien plus… Cela fait une éternité que je n’en ai pas mangé, mais là tu m’as donné sacrément envie, car tes biscuits ont l’air à tomber !
Bises bises
Madeleine O'deen
11.2.13miam tout ce que j’aime !!!!
Mrs Deer
11.2.13Trop jolies photos sur ce blog! Minä todella pidän! Félicitation!!
Emilie
11.2.13Kiitos paljon.
Je ne connaissais pas ton blog mais il est superbe.
Merci d’être passée par ici car je repasserai par là-bas…
Nadi[Taide]Design
12.2.13Je fond littéralement devant cette recette que je connaissais pas mais j’adore tellement trop les dattes 🙂 Merciii!!
Emilie
13.2.13Oh merciii…c’est vrai que c’est bon les dattes !!!
sharasad
14.2.13tres bonne idée de partager des recettes tres gourmandes merci pour tes partages, et merci a mon amie NADIA qui m invite a tous ses envies culinaire
Aurelia
20.2.13Alors voilà , j’ai essayé et c.est délicieux ! Merci pour cette super idée ! Et dans ma deuxième fournée je n’ai pas mis de miel mais des petites morceaux d.oranges confites et c.etait top! Nähdään pian!
Emilie
20.2.13Oh merci beaucoup Aurel, je suis ravie et quelle belle idée l’orange, j’adore 😀