Цельнозерновые бриоши на оливковом масле с абрикосовой пастой {веган}

Recette de brioche complète

Faire une recette de brioche complète saine, potentiellement vegan, voilà ce dont j’avais vraiment envie. Бон, je dois vous avouer que c’est vite devenu un peu la galère cette histoire de brioche vegan. Une trop grasse, une qui ne voulais pas monter…в любом случае… mais après quelques modifications, j’ai enfin trouvé une texture qui m’a plu. Bon alors c’est sûr, ça n’est pas aussi léger et filant qu’une brioche au beurre classique, c’est plus dense et plus nourrissant aussi, mais le goût est vraiment là.

Оливковое масло придает дополнительный штрих и прекрасно сочетается с курагой., так что нет, не переходите на более нейтральное масло, потому что это было бы позором. Я сам удивился вкусу, Я, кто никогда не пробовал булочки с оливковым маслом.

Brioche complète

Recette brioche complète

Brioche complète à l'huile d'olive à la pâte d'abricot {веган}
Налить 6 люди
регистр
Печатать
Ингредиенты
  1. 500 г цельнозерновой муки
  2. 100 грамм сахара
  3. 1/3 стакан оливкового масла
  4. 1/2 с. соль
  5. 4 с. ложки обезвоженной закваски или 2 пакетиков пекарских дрожжей
  6. 300 г нарезанной кураги
  7. 3 с. ложка холодной воды (необязательный)
Подготовка
  1. Положить дрожжи с 2 ложки теплой воды и дать настояться 10 минуты, нет необходимости, если вы используете закваску.
  2. Положите муку, сахар, соль и оливковое масло в миске. Добавить дрожжи и замесить 10 минут, чтобы получить хорошее эластичное тесто (добавить немного холодной воды, если необходимо).
  3. Оставить тесто под крышкой в ​​теплом месте на 1 около часа.
  4. Дегазируйте тесто кулаком и распределите его прямоугольной 5 мм толщиной. Выложите абрикосы по всему тесту и сверните с длинной стороны..
  5. Затем нарезаем колбасу на порционные кусочки. 5 см и разложите их на противне или в форме по вашему выбору..
  6. Пусть стоят покрыты 30 мин окружающей среды.
  7. Поставьте бриошь в холодную духовку и готовьте при температуре 200° в течение 30 минуты.
aime & чесотка https://aime-mange.com/
brioche complète vegan

Наслаждайтесь теплым из духовки, это даже лучше !!!

Хороший завтрак ‘ !

Эмили

signature

Делиться

Эмили Паритет Эмили
8 Комментарии
Вам также понравится
Тофу катсу карри {веган}
Тофу катсу карри {веган}
Корейские блины с кимчи, Кимчиджон {веган}
Корейские блины с кимчи, Кимчиджон {веган}
Дораяки, Японские блины {веган}
Дораяки, Японские блины {веган}
Овощной рис, давить, каштаны и шпинат {веган – без глютена}
Овощной рис, давить, каштаны и шпинат {веган – без глютена}
Шелушащиеся ладони {веган}
Шелушащиеся ладони {веган}
Бриошь-корона с шоколадом и фундуком {веган}
Бриошь-корона с шоколадом и фундуком {веган}
Цельнозерновые бриоши на оливковом масле с абрикосовой пастой {веган}

Предыдущий

Помидоры черри конфи
Цельнозерновые бриоши на оливковом масле с абрикосовой пастой {веган}

Следующий

Тарт с малиной и ревенем {без молока}

Répondre à Селин Мой огородник в кастрюле отменить ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

8 Комментарии