Saltet smørkaramell med fleur de sel

Caramel beurre salé

La sauce caramel beurre salé c’est juste le bon basique à avoir tout le temps dans son frigo… parfait juste dégusté à la cuillère, le caramel beurre salé est aussi la sauce parfaite pour accompagner pannekakene. Un classique à utiliser un peu partout et comme bon vous semble pour le plus grand plaisir des petits comme des grands gourmands ! Et puis je dois vous dire quelque chose, c’est tellement simple de le faire maison que ça serait dommage de s’en priver, ikke ?! gå shoo, on à tous du sucre, fløte og smør på lager så ingen flere unnskyldninger for å ikke prøve det, du vil ikke angre på det ! Og så holder den seg godt i kjøleskapet eller i skapet, så jeg gir deg oppskriften på 2 potter fordi jeg fortsatt vet at du er grådig !

Og ellers (en liten idé sånn i forbifarten), hvorfor ikke smake den i myk sjokolade med saltet smørkaramellhjerte… ah jeg visste at du ville bli fristet !

Recette de caramel beurre salé

Caramel beurre salé à la fleur de sel

Saltet smørkaramell med fleur de sel
Helle 1 stor gryte
Registrere
Å printe
Ingredienser
  1. 150 gram sukker
  2. 50 g halvsaltet smør
  3. 15 pisker krem
  4. 3 g fleur de sel
Forberedelse
  1. Lag en tørr karamell med sukkeret.
  2. Varm opp fløten og tilsett den litt etter litt av varmen til karamellen. Rør godt om.
  3. Tilsett deretter fleur de sel og deretter gradvis smøret i biter. Rør til det er glatt og kremet.
  4. Ha i en kjele og la avkjøles.
aime & mange https://aime-mange.com/

Caramel beurre salé

God karamell !

Emilie

signature

Dele

Emilie Par Emilie
29 Kommentarer
Du vil like også
Grønnsaksris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uten gluten}
Grønnsaksris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uten gluten}
Vegansk sjokoladekremkrem
Vegansk sjokoladekremkrem
Mini röstis med cashewkrem og pepperrot {vegansk – uten gluten}
Mini röstis med cashewkrem og pepperrot {vegansk – uten gluten}
hvit bønne hummus {vegansk}
hvit bønne hummus {vegansk}
Vannmelonsalat
Vannmelonsalat
Hermetisert pickles
Hermetisert pickles
Saltet smørkaramell med fleur de sel

Tidligere

Vafler
Saltet smørkaramell med fleur de sel

Følgende

Stekt butternut squash suppe

Répondre à Emilie Avbryt svar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

29 Kommentarer
  • marie
    9.11.12

    Hva slags gryte skal vi ha den i? ? den må være fast ? Jeg kan jamme ?

    Svar
    • Emilie
      9.11.12

      Ja, oppbevar i et lukket syltetøyglass.

      Svar
  • uandmeinthekjøkkenet
    1.2.13

    Hallo jenter !!
    Jeg brukte oppskriften din for dagens artikkel, tusen takk det er deilig !
    http://uandmeinthekitchen.blogspot.co.uk/2013/02/caramel-au-beurre-sale-salted-butter.html

    Svar
  • marine13160
    26.2.13

    lag en tørr karamell med sukkeret ? hva er det ?
    Jeg er ikke en stor konditor i det hele tatt, beklager…

    Svar
    • Emilie
      26.2.13

      Du legger bare sukkeret i en panne og lar det varmes over høy varme..

      Svar
  • Alvorlig
    9.4.13

    Man premier karamell!!!!! Hvilken stolthet!! Han var veldig veldig god, Jeg pyntet små tarteletter dekket med mørk sjokolade , etter din amerikanske kakeoppskrift(Jeg husker ikke navnet hans lenger, millionær noe) En massakre!!
    Takk for alle de gode oppskriftene
    Alvorlig

    Svar
    • Emilie
      9.4.13

      Å tusen takk Séverine, jeg er glad for at du likte den !

      Svar
  • Lydia
    11.4.13

    TUSEN TAKK FOR DENNE DEILE KARAMELLEN; HVOR LENGE Å OPPBEVARE DENNE GRYTEN ?

    Svar
    • Emilie
      12.4.13

      Du kan beholde det omtrent 1 måneder i romtemperatur, men jeg tviler på at det vil vare mye lenger !!!

      Svar
  • Cathy
    8.5.13

    Hei er det mulig å gjøre det uten kremen ?
    Takk

    Svar
    • Emilie
      8.5.13

      Nei fordi kremen binder preparatet.

      Svar
  • Karine fra Patio'nnément cuisine
    16.1.14

    Vel, som du ser, kunne jeg ikke motstå ønsket om å prøve en av oppskriftene dine lenge, og det er morder., en dødens saltet smørkaramell som dreper ! Jeg elsker det takk takk oppskriften allerede på bloggen min det er den første, men det vil absolutt ikke være den siste oppskriften å prøve…
    Kyss fra Reunion

    Svar
    • Emilie
      19.1.14

      Roooohhh, du er rask og du kunne finne en av flaggskipoppskriftene til bloggen vår… 😉
      Tusen takk for at du deler !!

      Svar
  • gledene til Belle
    23.3.14

    Jeg har også prøvd din saltede smørkaramell! Veldig inspirert hjemme i helgen! <3 Takk, un vrai délice et une mise à l'honneur dans la semaine sur mon blog! Ser deg snart!

    Svar
  • Adhans matbit
    9.10.15

    Bonjour,

    Kan vi bruke flytende krem? 30% mg? Et plutselig ønske om å lage litt og ingen kremfløte…

    Svar