Сигары с миндалем и розой
C’est un petit voyage au Maghreb que je vous propose aujourd’hui avec cette recette de cigares aux amandes. Léa et F. sont partis au Maroc il n’y a pas si longtemps et c’est à la suite de leur retour que j’ai eu envie de faire ces pâtisseries orientales. Oui car ce jour là Monsieur et moi étions invité à manger chez eux et il fallait bien rester dans le thème pour accompagner le tajine au poulet de Léa ! C’est donc sur une note sucrée (mais pas trop quand même) et au bon goût de rose que nous avons fini le repas. Tout le monde à adoré même si nous n’avions plus très faim, c’est vrai que ces cigares aux amandes sont très addictifs !!!
Faites-vous plaisir et préparez vous une petite gourmandise !!!
Сигары с миндалем и розой
Ингредиенты (pour une vingtaine)
- 170 г цельного миндального порошка
- 10 feuilles de bricks
- 75 г тростникового сахара
- 150 г меда (ici du miel d’accacia)
- 1 с. к с. розовая вода
- 50 г сливочного масла
Описание
Разогрейте духовку до 170°.
В салатнице, mélangez ensemble la poudre d’amande, l’eau de rose, et le sucre afin de former une pâte. Форма 20 boudins.
Coupez les feuilles de bricks en deux afin d’obtenir un demi cercle. Poser un boudin de pâte d’amande sur la feuille, rabattez les côtés puis roulez le tout afin de former un cigare. Disposez dans un plat allant au four et répétez jusqu’à épuisement.
Faites fondre le beurre puis étalez-le avec un pinceau sur les cigares.
Выпекать 10-12 minutes afin qu’il commencent à dorer.
Faites chauffer le miel puis versez-le sur les cigares, roulez ces derniers dedans afin qu’il s’imbibent bien.
Dégustez froid avec un bon thé à la menthe !
Эмили
ЛедиМилонгера
28.8.13Comme ils sont beaux ces cigares…
Эмили
28.8.13Мерси !
Сафрангурман
28.8.13Все просто великолепно ! Мне это нравится 😉
Эмили
28.8.13Спасибо мисс 😉
Лимон
28.8.13Moi qui prévoyais de me préparer quelques petites cornes de gazelle… je crois que je vais plutôt tenter ta recette !
Эмили
28.8.13Ah oui et moi il faut que je tente tes cornes de gazelle 😉
Яси
28.8.13Ням, à la rose en plus…я обожаю, чудо!
Эмили
28.8.13Merci beaucoup Yasi !
Луиза
28.8.13Ils sont magnifiques ces cigares, aussi beaux que ceux que je vendais quand je travaillais dans une pâtisserie orientale, c’est dire ! Ca me donne juste envie de les goûter 🙂
Эмили
29.8.13Alors ça c’est du compliment Louise, Большое спасибо !!!
каштан
28.8.13Super beaux, bien dorés et croustillants. Une sucrerie que je n’ai jamais goûté pourtant, donc si jamais il t’en reste … A bon entendeur !
Эмили
29.8.13Pfff…tu sais j’ai des morfales à la maison !!!
Спасибо, моя красавица 😉
Гренадин
28.8.13C’est super joli, et très appétissant, ça me rappelle mon voyage à Marrakech ! Pas trop fan de la saveur de la rose, je la remplacerais ben par de la fleur d’oranger, Ням !
Эмили
29.8.13Oh oui possible aussi à la fleur d’oranger, я обожаю !
Лолотта
29.8.13hummm ça a l’air tellement bon!!
Эмили
29.8.13Et ça l’est 😉
Stephaniieluvshopping
29.8.13О, я люблю!
Эмили
29.8.13😀
Paulette
29.8.13Ils sont supers beaux ces cigares. Et ils ont l’air supers bons, surtout, aha ! 🙂
Эмили
29.8.13Merci Paulette, c’est vrai qu’ils sont supers bons !!!
La maman chat
29.8.13Humm j’ai tous les ingrédients à la maisson, je vaistester !
Эмили
29.8.13о, круто, ты расскажешь нам об этом !
Вещь
29.8.13Еще один вдохновляющий рецепт ! маленький вопрос, où dénicher de l’eau de rose ?
Эмили
29.8.13Merci Shey !
Tu peux trouver de l’eau de rose dans les épiceries orientales et parfois même dans les hypermarchés !
веропапиллы
29.8.13Terriblement gourmands ces petits cigares, ça doit être vraiment délicieux… Веро
Вещь
29.8.13Je regarderais ça, parce que la rose, c’est drôlement bon !
Хелен
30.8.13Хм, je me vois déjà préparer une version végétalienne à l’huile de coco… Слишком хорошо, je suis dingue de ces saveurs orientales !
Эмили
30.8.13хммм…oui ou à l’huile d’amande alors… 😉
Готовьте с любовью
2.9.13Huum ca a l’air délicieux !
поцелуи
Натали
14.9.13Ils me donnent envie ces cigares ! Mais petit souci d’intolérance au gluten, donc par quoi puis-je remplacer les feuilles de bricks ? Est-ce que les feuilles de riz auront le même rendu ? Мерси.
Натали
14.9.13Ces cigares me donnent envie… Mais souci d’intolérance au gluten. Par quoi puis-je remplacer les feuilles de bricks ? Est-ce que les feuilles de riz auront le même rendu ? Мерси.
Эмили
20.9.13Aie… уи, tu peux essayer avec les feuilles de riz…
Мари
20.5.16Рецепт проверен : validée par toute ma famille, il n’en reste plus une miette (et on m’en redemande) ! C’est très bon, la rose s’associe très bien avec l’amande.
Эмили
31.5.16Большое спасибо Мэри, это слишком мило 😉