Крокет из черных оливок, розовые ягоды и вяленые помидоры

Croquets olives

Une recette d’été pour vos apéritifs, simple à réaliser, comme ça vous aurez même le temps de faire des cocktails pour aller avec…!

Крокет из черных оливок, розовые ягоды и вяленые помидоры

Ингредиенты

  • 200 г полумуки грубого помола
  • 115 г размягченного сливочного масла
  • 100 g d’olives noires dénoyautées et coupées en morceaux
  • 50 g de tomates séchées coupées en petits bouts
  • 1 яйцо
  • 1 с. к с. de baies roses
  • 1 с. к с. травы Прованса
  • 1 щепотка перца Эспелет

Описание

Mélangez le beurre pommade et l’œuf puis ajoutez la totalité de la farine et mélangez le tout rapidement afin de former la pâte.
Ajoutez ensuite les olives, помидоры, les baies roses, les herbes de Provence et le piment, смешивание.
Formez deux boudins de 3 cm de diamètre et aplatissez-les légèrement.
Mettez de coté au frais pendant 1 час.
Préchauffez votre four à 200°.
Découpez des tranches pas trop épaisses et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 30 минуты.

Laissez-leur le temps de refroidir et dégustez!

Эмили

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