Татены из красного лука с кленовой карамелью {веган}
Je ne sais pas où vous en êtes dans la préparation des fêtes, si tenté que vous en êtes quelque part, personnellement les cadeaux sont bouclés et aujourd’hui c’est mission sapin ! Une fois le sapin et les cadeaux préparés, qu’est-ce qu’il nous reste, je vous le donne en mille, et bien le menu (oui parce que Noël sans repas de Noël…) ! Du coup on commence par l’apéro (le plus important !) avec ces tatins d’oignons rouges qui changent un peu des traditionnels feuilletés saucisse de Tonton Robert ou des toasts pain de mie de Mamy Nicole !
Татены из красного лука немного липнут к пальцам, но это жутко регрессивно.,
сладкая сторона, хрустящая выпечка с маком, короче счастье в одном укусе (или два, в зависимости от размера твоего рта !). Краткий, вот мы любим карамелизированный лук, так что я не собираюсь убеждать себя, но я надеюсь, что ты попробуешь, потому что, если вам посчастливилось иметь дома миксер, чтобы приготовить тесто, рецепт действительно не сложный (и если у тебя тоже нет робота, вам просто понадобится немного дополнительной смазки для локтей !). Хитрость заключается в том, чтобы сделать их в формах для кексов., вот так без проблем, с другой стороны, не забывайте вынимать из формы, пока она еще горячая, иначе карамель сыграет с вами злую шутку, и вам придется подавать ее в форме. (менее стильный и менее практичный сразу !).
В этом году, Этот рецепт татенов из красного лука я приготовила для замечательного адвент-календаря, созданного Наташей из блога. зеленые отголоски и поддерживается Ванессой из вкусный, адвент-календарь, в котором вы найдете 24 праздничные и растительные рецепты аперитивов (спасибо им за доверие) ! Вчера Лора из Leaf предложила вам отличный рецепт гречневые чипсы, пастернак и фундук а завтра это произойдет в инстаграм-аккаунте Евы, он же Французский кокос. с его необработанным лесным велюте.
Татены из красного лука с кленовой карамелью {веган}
НАЛИВАТЬ 8-10 ЧАСТИ
- 120 г коричневой пшеничной муки
- 25 г мака
- 2 ложки масла
- 4-5 ложки воды
- 1 щепотка соли
- 3 красный лук среднего размера
- 50 г растительного маргарина
- 6 ложки кленового сиропа
- 2 ложки тамари
- Тимут или сычуаньский перец
- Начните с приготовления теста вручную или в кухонном комбайне с противнем.. Смешайте все ингредиенты, чтобы получилось гладкое тесто.. Сформируйте шар и отложите в сторону.
- Для карамели, положить маргарин, кленовый сироп, тамари и перец тимут (пробовать) измельчить в кастрюле и довести до кипения 2 минуты.
- Очистите и нарежьте лук кружочками 3-4 мм толщиной.
- Разогрейте духовку до 200°.
- В формочках для кексов с антипригарным покрытием, распределите карамель внизу, затем добавьте, сверху два-три кольца лука.
- Раскатать корочку пирога на 3-4 толщиной мм и вырежьте кружки теста по размеру вашей формы.. Ajoutez les ronds de pâte par dessus les rondelles d’oignons en tassant légèrement.
- Выпекать 15-18 минуты.
- Вкус теплый.
aurelie@travelingaddress
7.12.19Très bonne idée ce calendrier de l’avent gourmand!
Эмили
7.12.19Oui 🙂 Merci !
Рассвет - Разумное животное
7.12.19Ta recette est absolument décadente, я обожаю ! Je vais la tester, avant, pendant ou après Noël mais je vais le réaliser c’est sûr
Эмили
12.12.19Oh mille mercis Aurore <3 Hâte d'avoir ton retour !
ЛедиМилонгера
7.12.19Terriblement alléchantes ces petites tatins !
Эмили
12.12.19Большое спасибо !
Maartje
8.12.19Ням, ça a l’ai délicieux, je vais tester ça demain !
Эмили
12.12.19Oh super merci !