Black olive croquet, pink berries and sun-dried tomatoes
Une recette d’été pour vos apéritifs, simple à réaliser, comme ça vous aurez même le temps de faire des cocktails pour aller avec…!
Black olive croquet, pink berries and sun-dried tomatoes
Ingredients
- 200 g of semi-wholemeal flour
- 115 g softened butter
- 100 g d’olives noires dénoyautées et coupées en morceaux
- 50 g de tomates séchées coupées en petits bouts
- 1 egg
- 1 c. to s. de baies roses
- 1 c. to s. d’herbes de Provence
- 1 pinch of Espelette pepper
Description
Mélangez le beurre pommade et l’œuf puis ajoutez la totalité de la farine et mélangez le tout rapidement afin de former la pâte.
Ajoutez ensuite les olives, tomatoes, les baies roses, les herbes de Provence et le piment, mix.
Formez deux boudins de 3 cm de diamètre et aplatissez-les légèrement.
Mettez de coté au frais pendant 1 hour.
Préchauffez votre four à 200°.
Découpez des tranches pas trop épaisses et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 30 minutes.
Laissez-leur le temps de refroidir et dégustez!
Emilie
Aurelie
9.7.12Je découvre votre blog et j’y trouve de très jolies recettes.
Best wishes
Emilie
9.7.12Merci beaucoup Aurélie pour tes compliments, ça nous fait très plaisir !
Pauline
10.7.12Qu’est ce qu’ils me plaisent ces petits biscuits pour l’apéro…! Et la photo est vraiment très belle.
Emilie
10.7.12Merci 😉 et en plus ils sont délicieux !!!
Leena
13.2.15Ma che buoni!! Appena si presenterà l’occasione giusta li proverò di certo 🙂
Emilie
20.2.15Merci Leena 😉